• 第35章 殺年豬(2 / 2)

    趙長盛嘿嘿:“那肯定是好啊,領導的好嘛!咱們農民跟著借光了。”

    “行!思想覺悟也挺高,長盛,你可比以前進步多了。”

    “誰進步了?我哥啊?”

    姚有他爸媽姚臣和陳桂英也來了,陳桂英在外屋地和張桂香嘮嗑。

    姚臣就進屋了,“老康大哥,你來的早啊,我在道上就猜到了,你肯定是第一個到的。”

    “那是肯定的,我一聽到誰家要殺豬,老早就把刀磨好了,然后就上人家門口溜達,生怕人家不找我來。”

    姚臣笑呵呵的:“老康大哥,我是真服了你了,咱們小隊誰家殺豬能不請你來?還用得著你上門口去溜達?俺們家今年是不殺豬了,不然我第一個就去請你!”

    姚臣他們家今年的日子,過得挺難的,他被野豬拱了一下,折騰進去不少錢,家里的豬早就賣了。

    “今年不殺豬就不殺豬唄,等明后年你緩過來了,多養兩頭豬,過年的時候一下就殺兩頭豬,我去咔咔的一下就過兩把癮!”

    “那感情好!我要緩過來了,肯定請你去殺豬。”

    陸陸續續的幫忙的人都來了,氣氛更加的活躍起來了,老王家的大小子王大河是個活躍分子,這個家伙都娶媳婦了,孩子都有三個了,依然喜歡滿嘴胡咧咧。大家伙還都愿意逗他,聽他胡說八道。

    他因為愿意胡咧咧,他爹沒少揍他。

    這個家伙有一次還給趙振東出過一個謎語,這里叫破悶兒。

    那個時候趙振東才八歲多點,就聽到這個家伙說兩幫夾一溝,中間有個什么,反正很低俗,趙振東不知道是什么,正好遇見了王大河他爸。

    趙振東小時候很喜歡告狀,他知道王大河說的肯定不是什么好話,這家伙也從來不說什么好話。

    “王大爺,你家王大河給我破了個悶兒,我沒猜上來,我給你說說,你告訴我是啥,行不行?”

    長得白白胖胖的趙振東,在大人眼里,一點也不招人煩,老王也愿意搭理他。

    “行!你說吧!”

    趙振東剛說了一個開頭,王大爺就給掐住了,不讓他往下說了:“行了!小三柱子,大爺告訴你吧!是咱們后山上長的那個栗蓬鍋子。”

    趙振東信了,栗蓬鍋子可不就是那樣的嗎?栗蓬鍋子裂開了一個口,里面長了一個板栗。

    “是栗蓬鍋子啊?我還以為不是什么好東西呢!”

    趙振東走了,回家了。王大爺也回家了。

    然后王大河同學就被他爸揍了,你一個大小伙子給一個八歲的孩子說這樣的話?

    王大河被他爸揍的好幾天下不了炕,上廁所都得摁著小板凳,一點一點挪出去。

    屋里的人越來越多了,大家伙煙也抽了、水也喝了、嘮得也差不多了,老康站起來:“干活!”

    一群人稀里呼隆的出去了,四個大小伙子進了豬圈,扯把就把那頭豬撈出來了,一個人抓一條腿,往案板上面一摁。豬嗷嗷的拼命叫喚。

    老康拿出他的家伙事兒,在大腿上蹭了蹭,一只手摁住豬腦袋,一只眼睛瞄準,“呲”,白刀子進紅刀子出來。

    地上放了一個大盆接豬血,一會兒好灌血腸。

    燒水、燙毛、刮毛,分割成小塊,直接扔到大鍋里面煮,什么調料也不放,煮白肉。

    肉煮得七八分熟了,撈出來,晾著。

    換一口大鍋,放上底油,蔥姜蒜爆鍋,把煮肉的湯倒進去,切好的酸菜倒進去,咕嘟咕嘟,多咕嘟一會兒,酸菜煮的時間越長越好吃。

    酸菜咕嘟得差不多了,煮的白肉也晾涼了,切成大肉片子,碼到酸菜上面咕嘟一陣子,然后分裝到大馬勺里面,拿到屋里的炭盆上面,繼續咕嘟。</p>

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