林恒向林父征求意見:“爸,這豬肉沒多少,要不干脆把豬皮割下來喂狗算了,懶得回去再慢慢處理。”
“可以,雄霸值得吃這么多肉。”林父笑著說,他現在也喜歡上雄霸這條狗了。
“我的天吶,二爹爺爺你們抓了兩頭小野豬,還有這么多豬肉,你們難道是捅了野豬窩嗎?”
這時候,林偉后知后覺的發出了驚呼,然后又手舞足蹈的扭屁股搖頭,像是一個原始人一般。
林恒和林父笑了笑,繼續割豬肉皮。
肉絲割下來后,再把豬肉分小一點抹上鹽掛起來通風。
“林偉,去生個火。”林父把火機遞給了林偉。
林偉轉身跑去生火,還拿了一塊野豬肉要自己烤著吃。
林恒和父親一起去小溪邊上處理豬內臟。
“這豬心豬肝豬腰子都只能在這就吃了,根本拿不回去啊。”林父一邊翻豬大腸一邊說。
“那就吃唄,你多吃點。”林恒笑著說。
“也只能這樣了,小腸大腸就留著吧,隔一頓飯炒一下拿回去吃。”
林父嘆息道,如果可以,他更想拿回去和家里人分享。
大腸小腸處理干凈,林恒去把豬皮上的毛燒了一下,就和豬肺豬胰腺一起煮了,喂給雄霸吃。
林父將那個麂子皮拿出來刮掉爛肉反復的清洗,而后放在石頭上曬干。
弄完這一切,天空上紅霞都出來了。
“給。”
林恒把煮好的豬肺豬胰腺豬皮都剁成了小塊給雄霸倒盆里。
“嗷嗚!”
雄霸開心的有點嬌氣的叫了一聲,低頭咵咵的吃了起來。
這幾天它吃的其實都不是很飽,因為米面不多,人要吃,它只能少吃一點。
現在有這么一大盆肉,它頓時大快朵頤起來,吃的那叫一個歡實。
喂了雄霸,林恒又把其他豬內臟焯水,加入了一些野藤椒和小蔥去腥味。
而后將其切片,分別炒了裝起來,豬心豬腰子沒多少,豬肝他這小鐵鍋都得分兩回炒。
索性林恒直接留下了半斤,準備明天去釣鯰魚去。
“兒子,你看這個麂子皮,洗干凈了還是漂亮啊,咱們賺了。”
林父拿過來曬干的麂子皮笑著說道。
“當然是賺了,這麂子皮沒有火藥燒穿的孔,輕松賣八九十。”
林恒咧嘴一笑,他可不會干虧本買賣,再加上那白米子皮可以說是大賺了。
“這次趕山太劃算了。”林父笑著說道。
“那是自然,只要有本事,山里有的是值錢貨。”林恒笑了笑。
“我只能說二爹你就是這個世界上最牛的人,比我爸都厲害。”林偉高聲夸贊。
一邊閑聊,林恒一邊把炒好的豬肝舀起來放木盆里。
隨后又切了一塊豬板油炒了一下大腸,用豬油炒更不容易變質。
大腸小腸豬肚子炒好就放一邊了,這些都只加了鹽和野藤椒。