兔肉原本的腥味徹底消失,取而代之的是這種純正的鹵香味和兔肉的細膩口感,即便是不蘸任何湯汁,都能讓人大快朵頤。
“老婆,你手藝真好。”林恒撕了一塊喂給她。
“爸爸我也要。”曉霞那是不管看到什么,都要吃上兩口。
林恒喂給她一小塊,笑著問道:“好不好吃?”
“好吃~”曉霞奶聲奶氣的點頭,表示自己還想要。
秀蘭微微一笑說:“好吃就行,我還給曉霞鹵了幾個雞蛋,你可以嘗嘗這鹵魚的味道也很不錯。”
林恒嘗了一塊鹵青魚,魚已經非常軟爛,魚骨都酥了。吃在嘴里最好的口感就是這個魚皮,經過曬干又鹵制,吸飽了湯汁,帶著鹵料的香味和魚肉本身的鮮味,還這種彈牙的口感,簡直讓人欲罷不能。
魚肉的口感比魚皮差一些,但是味道絲毫不遜色,林恒不由的向老婆豎起了大拇指。
“那我們午飯就做個玉米面魚,弄個這個吃吧。”秀蘭微笑說。
“好的。”林恒點頭,再次給曉霞撕了一點肉,然后和老婆一起去幫忙做飯。
玉米面涼魚做好,林恒將鹵好的魚肉也拆了,沒有魚刺可以直接大口吃才是最爽的。
吃的時候,再加上一個泡竹筍,吃起來就更加充實了。
吃完了飯還在回味香味,鹵肉真是個偉大的發明,太好吃了。
下午,秀蘭幫忙去撕玉米殼,林恒去給幫忙掰玉米,因為這次是在馬路邊上,掰下來的玉米直接拿馬車拉回去了,可比用背簍背快多了。
一個下午,就將三畝地的玉米收了一半。
晚上,在父母家吃飯的時候,秀蘭把鹵的兔肉拿了一半過來,受到了大家的一致好評。
“秀蘭的手藝真不錯啊。”林母夸贊說。
林恒看著母親道:“兔子還是我打的嘞,媽你咋不夸我。”
林母瞥了他一眼,勉強敷衍了一句:“你也挺不錯的,不過我覺得這都是我兒媳的功勞。”
林恒:“……”
秀蘭則微微一笑,給他夾了一塊兔肉安慰了一下,林恒發狠似把兔肉塞進嘴巴。
“老爸,你給找人看個日子,我要他魚池的草魚苗轉移到魚塘里去了。”林恒看著父親說道。
林父點頭:“好,等我明天抽空找人給你看看。”
第二天一早,眾人起來,天空陰云密布,似乎隨時會下大雨。
一大早上,林父就找了兩個兒子去搶收玉米。秋天的雨不知道會下多久,萬一時間太長,玉米就得爛在地里了。
這真是在和大雨賽跑,不止是他們,村里好多人都是一大早就爬上坡搶收玉米。
種莊稼就是這樣,靠天吃飯,老天爺不給面子了就很難受。
即便快速搶收,八點多大雨還是落下來了,從開始掉點到大雨落下用了不到一分鐘。
“爸,趕快回去吧,再不走要淋感冒了。”林恒勸阻說。
林父一拍雙腿,看著天空哀嚎道:“這老天爺怎么就這么不長眼啊,遲一個小時下也好啊。”
然而上天回應他的只是更加無情的大雨。
來不及多說什么,披上準備好的薄膜紙,將玉米搬上馬車留連忙往回走。