彩云驚喜說：“那我可沾光了。”
林恒看了她一眼，笑著道：“這是你應得的。”
說完他就起身去準備了，自己也早就餓了。
蔬菜啥的都讓秀蘭和彩云準備，他拿著鯽魚干熬了一鍋鯽魚湯，將木炭引燃后加入銅爐中。
這銅爐是鴛鴦鍋，一邊加入了他之前做好的火鍋底料，另一邊就丟了一些黃豆和曬干的羊肚菌、牛肝菌、松茸等蘑菇。
讓碳火慢慢加熱熬煮，林恒又切了一些豹子肉、豬肉、臘腸，還有豹子肚、豹子小腸。
一個火鍋不能沒有肉菜，否則就失去了靈魂。
“這些蔬菜可以了吧？”
秀蘭拿著一竹篩的蔬菜說道，這其中最多的就是今天摘的野生金針菇。
“夠了夠了，趕快來吃吧，已經煮好了。”
林恒點頭道，時間倉促，他調的都是酸辣口的。
火鍋在國內很早就有流傳，很多人都知道，但吃得起的都是有錢人。
秀蘭和彩云這都是第一次吃火鍋，還有些好奇。
“是直接夾了蘸一下湯汁就可以嗎？”秀蘭詢問說。
“是的。”林恒笑著給兩人演示了一下。
這臘肉煮一下吃起來也十分的不錯，而野生金針菇吃起來就是享受了，是口感和香味的雙重享受，簡直太完美，不愧是火鍋神菜。
“真好吃啊，比炒著吃確實好吃多了，難怪有錢人都喜歡吃火鍋。”彩云吃了一個肚片感慨說。
肚片在紅湯鍋里煮的本來就很香了，再蘸一下林恒調制的這個酸辣味的蘸料味道就更絕了，口感還非常好。
“嗯嗯，以后要經常吃。”秀蘭也瞬間愛上了這個火鍋。
就這么一煮，各種菜都可以吃，簡單好吃還快捷。
“哈哈，這還比較簡易，等下次我弄個芝麻醬，蘸料調好會更好吃。”
林恒笑著道，火鍋就是有這種魅力，不然也不會發展成為全國人民都喜歡的一種大眾美食了。
秀蘭狠狠點頭：“下一次把所有人都叫上，這比在廚房忙活半天好多了，而且口味還好。”
“是的，大冬天的吃一點渾身都暖和了。”彩云點頭。
三人說話都很少了，一個勁兒的吃，林恒用這魚湯熬出來的火鍋越煮越香，不管是紅湯還是清湯，都讓人停不下來。
曉霞在林恒旁邊張著嘴嗷嗷待哺，也很滿意這火鍋煮出來的味道。
豹子肉切片涮著吃也很不錯，而豹子肚片和豹子腸子涮著吃就更美味了。
雖然不如毛肚，但也很彈牙，口感不錯的同時還有些其本身的特殊香味。
四個人一邊吃一邊聊天，快樂而溫馨，火鍋還有一個好處就是菜不會涼，在冬天吃再合適不過。
三人吃的正香，院子外傳來了呼喊聲：“秀蘭，開一下門。”
“爸媽，他們現在來干嘛？”
林恒一愣。
“我去給開門。”
彩云說了一句，起身跑去開門。</p>