“還是先吃飯吧,然后再做神仙豆腐吧,我餓了。”林恒道。
秀蘭說:“那你去拿點臘肉出來,咱們做酸豆角炒肉。”
“好。”
林恒隨便找了一條臘肉出來洗干凈,剩下的都是肥瘦相間的臘肉,每一條都是好肉不用挑。
秀蘭先在電飯鍋蒸了米飯,林恒將臘肉清洗干凈放鍋里煮了一下,然后將其切成肉丁做成酸豇豆炒肉沫。
“你那次下去放鐵匠給打一把剁骨刀吧,就這一把菜刀不夠用。”秀蘭看著林恒說道。
林恒點頭:“沒問題,我這兩天也準備下去給紅棗換蹄鐵呢。”
他也想重新鍛打一把短刀了,想看看能不能讓鐵匠給打造一個大馬士革花紋的鋼刀,沒有一個男人不想要一把帥刀。
秀蘭點點頭又炒了一碟子絲瓜,一碟子苦瓜,做了一個菠菜香菇湯。
“好吃,今年再多泡點酸豇豆。”
林恒吃著酸豇豆肉沫連連點頭,這太下飯了,一連吃兩大碗飯都不停不下來,是他最喜歡吃的菜之一。
有點辣但是酸辣開胃的很。
曉霞對絲瓜情有獨鐘,秀蘭只吃了兩口就只能看著了,她已經惡心的吐了一次了,不敢再多吃。
她現在哪怕過一會兒吃一點,少餐多食都沒用,說吐就會吐。隨著肚子一天天變大,腸胃被壓迫這是沒有辦法的事情。
“咱們去做神仙豆腐吧。”等林恒和曉霞吃完,秀蘭開口說。
“你再吃一點,萬一不吐呢。”林恒看著她說。
“滾蛋,吐了多難受啊。”秀蘭瞪了他一眼。
“哈哈,我的錯。”林恒連忙笑道,覺得自己似乎有點站著說話不腰疼了。
說完他連忙起身去將燒水準備制作神仙豆腐。做這東西他們都是輕車熟路了,因為每年夏天都會做,這是農村難得的美食。
制作的要點就是用水要少放,不然后面無法凝固就成了一盆湯。將樹葉洗干凈放在木桶里,倒入一碗開水林恒就拿著搟面杖不停的搗。
沒一會兒樹葉就被搗碎,濃稠的綠色漿液就出來了,這時候拿紗布過濾一下殘渣,然后加入草木灰水攪拌均勻放在陰涼處靜置就行。
差不多兩個多小時過去查看,神仙豆腐就已經變成了果凍狀。
“我來涼拌一點吃。”林恒切了一塊說道,沒有冰箱這東西也就能放半天,做了就得吃了。
曉霞對這個不感興趣,她嫌棄有點點苦,而林恒和秀蘭就喜歡這獨特的風味。
兩人吃了一些,傍晚時分林恒又給父母帶了一些過去。
林母和村里人一起放牛去了,林父在修建堆肥池的地基,忙碌的閑不下來。
“爸,我給你拿了一些神仙豆腐過來,你們晚上吃了啊。”林恒走上來笑著說。
林父抬頭道:“你媽昨天做的沒吃完都送人了,你們吃就行了。”
“你們嘗嘗嘛,這是今天新做的。”林恒說了一句,又問道,“爸,桶里的蝦苗都沒問題吧?”
“沒有,明天就可以放了。”林父笑著說。
“那好,咱們明天早上過來放蝦苗,到時候我給你們弄個好吃的。”林恒神秘的說。
林父好奇道:“啥東西啊,知了猴我們可都吃過好幾次了。”
“明天你就知道了。”林恒嘿嘿一笑。
“神神秘秘的。”林父覺得他和小孩一樣。
林恒轉身上去牛羊圈看了看,不由的感慨父親真是勤奮,真是偉大的勞動者。
牛羊圈已經被他打掃的干干凈凈,還撒了石灰粉消毒。
他平時還兼顧著給莊稼和果園除草施肥,可謂是閑不下來,沒活都會給自己找一些活。
他給老爸弄了兩根紫竹魚竿,但除了自己叫他一般情況下他似乎也不怎么釣魚。
林恒沒辦法,生活習慣不是那么容易改變的,還好他將土地種了果樹讓他沒那么多活能干。