鮮紅的小米椒和翠綠的二荊條先切成圈再切碎，倒入盤中備用。
周硯現在的刀工確實不錯，手完全能跟得上腦子。
“鍋鍋好厲害！”
周沫沫搬了個小板凳坐在一旁圍觀，驚嘆連連，情緒價值給得夠夠的。
備好菜，周硯又把面團揉了一道，面團已經變得柔軟光滑。
兩口鍋同時燒火，一口燒水，一口鍋炒菜。
周沫沫也坐不住了，跑到一旁抱了根和她差不多高的青岡木，嘿咻嘿咻走來，得意的看著周硯:“鍋鍋，你看我好能干。”
“厲害喲。”周硯笑著夸贊。
得了夸贊的周沫沫干勁更足了，抱著木頭塞進灶膛，一邊嘀咕道：“我給灶灶喂飯飯。”
等鍋熱了倒入一勺菜籽油，周硯再從一旁的搪瓷盆里舀了一小勺白花花的豬油下鍋。
趙鐵英站在廚房門口，伸長脖子瞧著，頓時一臉肉疼:“這小子，兩勺油夠咱們家炒一星期菜了。”
“油多菜是香些，家里和飯店肯定不一樣，二娃是專業廚師的嘛。”周淼笑著說道。
“專業啥子，回鍋肉還沒我炒的香。”趙鐵英嘟囔了一句。
“那是。”周淼忙點頭。
周硯此刻的精神完全專注于面前的油鍋，關于雙椒牛肉的做法他了然于胸，但畢竟是第一次實操，多少還是有幾分緊張。
油熱，先下入牛肉碎。
油鍋“滋啦”一聲，鍋鏟將肉丁快速滑散，頓時葷香四溢。
牛肉碎很快在熱油中變了顏色，待到肉末微微焦黃，下入泡姜、泡椒和蒜蓉，再加入些許醬油和耗油，香味一下子就激發出來了。
“咕嚕。”
周沫沫咽口水的聲音超響亮，墊著腳尖扒拉著灶臺想要瞅瞅，露出小半個腦袋，“好香啊！”
“可別被油濺著。”趙鐵英連忙上前把她給抱了起來，也是忍不住往鍋里瞅，這香味可真誘人，以前周硯做菜也不是這個味啊。
加入鹽巴和些許味精調味，下入小米椒和二荊條碎翻炒均勻，出鍋裝入一旁的土碗，一份雙椒牛肉臊子就做好了。
油亮亮的青紅椒色澤鮮艷，微微焦黃的肉末顆粒分明，辣味和肉香混合在一起，極其誘人。
忙了一早的趙鐵英和周淼也忍不住咽了咽口水。
這面臊子看著可真不錯啊！不知道嘗起來啥味？
輕語回來了！回歸美食文，寫個溫馨、愉快的故事。
新書期拜求各位讀者老爺每天追讀，直接決定推薦。拜托，拜托了！
：<ahref="https://y"target="_blank">https://y</a>。手機版：<ahref="https://y"target="_blank">https://y</a></p>