張岱早已經安排家人去東市旗亭家訂購飲食菜席，隨著日上中空，東市酒家也趕著牛車將食材、烤架與烹煮炊具等拉了過來。
當見到牛車上裝著三只宰剝好的肥羊、以及其他各種豐盛的食材時，那些做工的丁卒們都忍不住咽起了口水，陳東更是連忙上前說道：“張協律仁義，這一餐怕不是得廢幾十貫錢？
協律體恤力卒，要給他們肉食管飽、使足氣力。但他們都是身糙力賤的閑卒，給上幾張胡餅，自有拿不盡的牛力。若真放開了飲食供給，這一天吃嚼下來，怕是食不抵工，回家又是兩手空空。”
“這正午一餐，是主家給食，犒勞他們用心做工，工錢另計。告訴這些壯士，放開吃喝，只要不誤了午后做工，主家自不會計較這些飯食！”
張岱聞言后便對陳東笑語道，多給點飲食供給，倒也談不上收買人心。
而且這點飯食供給對他而言實在算不得什么，惠而不費，卻能極大撫慰這些賣力做工之人的身心，這又何樂而不為。他爺爺大把錢，不趕緊花出去，留在家里都是積的孽！
“還不快多謝張公子！張公子仁義豪邁，讓你們放開肚量吃喝，主家賜食，工錢另計！”
陳東聽到這話后，頓時也是欣喜不已，當即便回身對這些徒卒們招手呼喊道。
分散在工地上的眾人聽到這話后，頓時紛紛議論起來，臉上全都流露出不敢相信的神情，待到陳東又復述一遍，這才紛紛鼓掌喝彩起來：“張公子豪爽！某等一定使盡技力，給公子造一座千軍難克、轟砸不破的堅宅！”
張岱聽到這呼喊聲頓時一頭黑線，連連擺手示意這些人不要瞎喊，心內也慶幸得虧這些工人數量有限，真要成百上千這么一呼喊，隔了一座坊區的興慶宮里圣人怕不是都得聽到。
這些丁卒們做工給力，飯量也真的大，幾頭肥羊烹煮燒烤，再加上三百多張胡餅，并搭配以其他的一些菜食，這才結束了一頓午餐。
這固然是因為力工飯量大的緣故，但張岱也注意到一些丁卒是連吃帶拿，衣服下各自揣著幾張胡餅，撐得那已經多有破損的衫袍都翹了起來。
對此張岱也沒有制止，但卻覺得這么揣著既耽誤做工、汗水一泡那還能吃？于是他便先起身暫時離開這里，又吩咐酒家再運兩百張胡餅過來，交代這些人傍晚放工后任意拿取，別揣在身上汗水泥垢一泡糟蹋東西。
交待完這些張岱便跟裴稹去他家納涼去，還沒來得及進門，陳東又從后邊蹭蹭追上來，向著張岱說道：“張協律如此仁義，群徒都感恩得很，請求夜里繼續用工，下月之內便將宅屋造成！”
看到這些人今天做工的效率，張岱是相信他們沒有吹牛的，不過想了想之后還是擺手說道：“只要能用心做工就好，日出而作日入而息，倒也不需要如此催使人力。每日傭錢一百五十錢，收工后即給，我若不在，此間也有我家人與你對賬支錢！”
他又不是要列陣打仗，只是一處宅居別業，自然用不到晝夜趕工。
待到陳東又一臉感激的道謝退走，一旁的裴稹又忍不住嘆道：“我耶在家評價張六你雖然秉性純正，但卻意氣過甚，既銳且躁，不擅與相持異己者相處。但今見你如此體恤這些傭工，還是很有慈悲懷柔的心腸啊！”
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