首先，他去斜對面的打印店，預訂一塊非常簡易的店招，兩張80乘60的大菜單，500張宣傳頁，以及5張招聘廣告。
其它東西，他都不急著用，唯有那5張招聘廣告，他要求當場打印出來，因為他打算今天中午之前就貼出去。
這5張招聘廣告上的內容很簡單，只招聘兩個崗位——廚師和服務員，而且每個崗位，他都只招聘一人。
畢竟，他現在的店面很小，小生意還沒開張，招太多人，人員工資的負擔就重了。
當場打印出來的5張招聘廣告，他很快就貼了出去。
一張貼在他店門上，另外四張就貼在這條街的幾個路口。
回來的路上，經過一家修鎖換鎖的店，他順便把修鎖師傅叫上，來他店里換掉大門鎖。
雖然他相信鄺龍飛的人品，但既然店面已經換人，還是把門鎖換了比較放心。
下午。
他一邊在店里等人上門應聘，一邊在廚房檢查冰箱里的凍貨、干貨，以及置物架上的各種香辛料，比如八角、香葉、小茴香、白芷和干辣椒、花椒等等。
只有把廚房里已有的這些東西都了解清楚了，他才能清楚自己還需要添置一些什么。
清點廚房里這些東西的過程中，他先后接到幾個應聘的電話。
都是應聘服務員的。
電話里，他先詢問對方多大年齡？有沒有在飯店做服務員的工作經驗？
感覺對方可能適合，他才讓對方來店里面試。
一下午時間，他應聘了三個女人。
最后選定一個三十來歲的干練女人。
但他想要的廚師，卻還沒人打電話來應聘。
廚師不好招！
因為好廚師一般不會丟工作，就算偶爾失業，很快也會有同行介紹新的工作，但孫全打算賣的東西，對廚師的要求并不高。
他只需要對方有基本的工作技能和吃苦耐勞，就這兩點。
因為關鍵的技術，他自己會。
但一下午時間，沒人打電話來應聘，他有什么辦法？
呃，也不對！
辦法他還是有的。
作為一名學院派出身的廚師，他并不是一個人在戰斗，他還有老師，還有同學！
他想過請室友董川，卻又被他打消這個念頭，因為董川目前在大酒店學徒，繼續在那里能學到很多東西，更有前途，如果來他這個小店，也許暫時錢能賺得更多，但以后的前途就不好說了。
況且，董川是他兄弟，目前的兄弟感情很純粹，可如果董川來他店里工作，那以后他們之間的感情還能純粹嗎？
所以，他將電話打給自己大學時的輔導員覃老師。
請覃老師幫他介紹一個手藝一般，但能吃苦耐勞的廚師。覃老師人脈廣，附近大小飯店的老板、廚師，她都認識不少。
之所以請她介紹一個手藝一般的，原因自然是手藝一般的師傅，對工資的要求也一般。
還是那句話，孫全準備的小買賣，對廚師的手藝要求不高，他自己掌握著關鍵技術。
而且，手藝一般的師傅，不僅對工資要求不高，也更安份，輕易跳槽的幾率更小。
電話里，覃老師聽說孫全他準備開店，一口答應幫他的請求。
只在孫全說不需要廚師手藝多好的時候，她表示了疑惑。