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    第42章 清炒墨魚卷(2 / 3)

    剛才還在質疑有□□的人,這下都服了。

    湯芫看著這路先生,倒覺得有點眼熟,但又說不出來哪里見過。

    她心里知道自己這是出門遇貴人了,打算呆會兒好好謝謝路先生,然后一邊巡視著人群找莊時澤。

    頭剛一偏,就對上了莊時澤的視線,她心頭一松,露出一個安心的微笑。

    莊時澤本來只是靜靜地站在地旁看著湯芫,沒料到湯芫會偏過頭來看他,這時再看到湯芫的笑容,嘴角也不由得微微地翹起來。

    他知道,湯芫一直都知道他在。

    比賽結束,廚師們都帶著自己的助手離開,邱先生地旁邊負責跟參賽者寒暄幾句,好讓人家心滿意足地走。

    “慢走啊李大廚,有空再過來砌磋砌磋。”邱先生表示,這真的只是場普通的小比賽而已,不用太在意。

    李大廚也不是個心胸狹隘的,大笑幾聲:“行,邱先生叫到我一定來。”他又轉向正跟莊時澤說著話的湯芫,“小姑娘不錯啊,假以時日必成大器嘛!”

    湯芫笑著道謝:“謝謝李大廚,班門弄斧,見笑了。”

    人都走得差不多,湯芫也不急著進去,而是回到爐子前,挑了盤去好墨腺的墨魚,小半只冬瓜,一邊生雞,還有一些泡好的瑤柱和幾朵香菇。

    因為比賽需要,所有的食材都已經處理好,該清理干凈的清理干凈,該泡好的一早就泡好,這給湯芫帶來不少便利。

    她再把墨魚在清水里洗了洗,打上十字花刀然后切段,切好的墨魚段用大漏勺盛著,放入熱水中焯一下,成張的墨魚立刻就卷了起來,邊緣也散開,自然成花面。

    焯一會她提起漏勺,把焯好的墨魚卷在旁邊的一盆清水里涮幾下過個冷河,放一邊控水。

    熱鍋下油,放入一半的蔥姜末,湯芫運腕熗鍋,把墨魚撞進鍋里旺火翻炒,聞著魚香了放入青椒段翻炒,沒一會兒青椒斷生,椒香味撲面而來,她把加入剩下的蔥姜末,再一小勺鹽和一小勺雞精,翻炒均勻,最后倒入少許水淀粉勾薄芡炒勻。

    這里的白飯是早就準備好的,湯芫又盛了五碗飯一起,把莊時澤、林先生和丁秘收叫過來一起進屋。

    莊時澤想替湯芫端那大盤,看著重,湯芫的臉被爐火熏得微紅,額角有汗,他不忍。

    但最后他還是忍住了手,這盤子必須得湯芫端進去。他知道湯芫,這是湯芫還人情的方式,人家答應了幫助,她會先是替人家做頓飯,心里記下這恩情,日后再找機會還。

    于是他就在旁邊小心陪著,沒說話。

    路先生讓助手上樓去把相關合同打印出來,自己在樓下的桌子旁,兩人坐著邊喝茶邊說話。

    這白炒墨魚卷一上,兩人都不約而同頓了下。

    墨魚色白,被青椒塊襯著更顯瑩白可愛,卷成小竹筒似地,小方形的肉刺自然外翻,色澤明亮,看著十分賞心悅目。

    湯芫把筷子用雙手端著,呈到路先生面前:“請路先生品嘗一下這道清炒墨魚。”

    路先生微笑接過筷子,沒想到這小姑娘這么快又炒出一個小菜來。

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