• 筆趣閣 > 其他小說 > 重生炒成女廚神 > 第46章 爆炒牛肉

    第46章 爆炒牛肉(4 / 5)

    他其實是怕湯芫累著了。

    “行,我看看冰箱還有什么食材剩下。”湯芫打開冰箱,找著昨晚比賽沒收走的食材,翻出一小截豬彈子肉。

    彈子肉位于豬的后腿腿上,全瘦,肉質嫩,跟里脊肉一樣都是口感極佳的部位。

    湯芫高興地說:“發現好東西了,咱們來個瘦肉炒面吧!”

    莊時澤頓時有點后悔剛才沒把冰箱給清了。

    然而他看著湯芫眼里的興奮,心里也覺得高興,就脫口說:“好啊。”

    說完他又后悔,好個毛線啊好!這樣湯芫不就又累上了么?

    莊時澤腦里的幾種想法擰打在一起,殺個你死約活。

    湯芫往鍋里倒入水,水開把面條倒進去煮2—3分鐘。

    面條煮熟后她撈出來過個冷河,用漏勺盛著放一邊瀝干水,加點植物油拌勻。

    彈子肉切成絲,加鹽和淀粉抓勻腌幾分鐘。

    大蔥切成絲,青紅椒去蒂去籽,也切成絲。

    豆芽洗凈后瀝干水分。

    只不過十來分鐘,湯芫就把炒面的配菜都準備好。

    莊時澤看著她手腳麻利地切涮剔撈,看得眼都花了,感覺她只是十指一晃,這些食材就聽話地臣服在她的手下。

    湯芫燒熱炒鍋,下一圈油,大火加熱,油剛冒煙就把晾涼的面條拿筷子夾起抖著放入鍋中,其間不斷用筷子翻拌,面條在熱鍋中被炒成了金黃色后她就鏟出碟子里。

    她再往鍋里倒入油,冒一圈煙的時候倒入肉絲,炒至肉絲被炒到變白時,放入大蔥絲、青紅椒絲和豆芽。

    她再翻炒幾個來回,面條便散發馥郁的香氣。

    莊時澤想:果然這比他原稱想的拿白水煮熟加點鹽的吃法香多了。

    湯芫這時再倒入生抽,老抽和香油調味,翻炒均勻就盛回碟子里。

    滿滿的一大碟面,堆得小山似的,面條便在其中躺成千回百轉的山路。

    醬油的味道是點晴之筆,它把面條和配菜的香味都提鮮,讓本來平淡的味道搖身一變,香氣四溢,吊人胃口。

    湯芫拿起筷子從夾了一塊瘦肉,從面條中間夾起放進嘴里,嗞溜吸了一口,嘴角沾了一點醬汁,舌頭迅速一卷,就把醬汁卷回舌內,把椒香味兒盡收口中。

    面條十分勁道,這是莊時澤的第一反應,接著就是瘦肉咸香入味、綠豆芽爽脆清甜解膩,最后是舌尖去而復返的微辣,伴著一口肉香椒香。

    他幾下就把自己那碟面吃了個見底,最后一口的時候,他還有點不舍得,依然留了幾根肉絲,拿筷子把那一小撮面一繞,打成個卷兒,仔細把碟子里的醬汁都抹到面上,再夾著肉絲放進嘴里。

    這一口特別入味,也讓他特別滿足。

    湯芫晚上八點多九點到家,袁校長和袁可瑩還有小肉團都在她家。

    林惠敏替女兒放好行李,丫丫端上一碗冰鎮的綠豆糖水:“姐,解解渴。”

    湯芫接過那清香的綠豆糖水,放在一邊,先是抱一下丫丫,然后替她順著頭發,說:“今天難為你了,姐姐帶你去江城,以后都不見那些壞人了,好嗎?”

    最新小說: 錦繡藥田:娘子,來種田 重生炒成女廚神 大明第一昏君 一絲成神 位面無限重生 不一樣的仙宗 超神全能兵王 抗日之烽火戰神 亂世梟雄 [綜]今天玲子不打怪
    性欧美乱熟妇xxxx白浆