“歐陽雪。”
……
蘇澤關掉電腦，從椅子上站起，活動了一下筋骨。
如今時間剛過11點，他沒有絲毫的睡意。剛才游戲里的三小時，蘇澤全程都在劃水，也想明白了不少事情。
臭豆腐是必須要去賣的，這樣才能解鎖下一次抽獎。即使下一個獎品依然坑爹，他也沒有更好的選擇了。
丟臉？似乎有點，可沒錢的時候更丟臉。如果賣臭豆腐，能夠賺到一筆外快，他也不在乎臉皮了。
蘇澤的心理年齡畢竟是三十歲，而不是二十一歲。
“離正式上班還有幾日，得早早準備了。”
他趟回床上，閉著眼睛，默念了一句：進入教程。
一道藍光閃過，蘇澤發現自己來到了一個空曠的地方，正前方擺放著一張方桌，上面是各種食材。
緊接著一行字體在他的腦海里浮現：臭豆腐按照工藝可以分為發酵臭豆腐和非發酵臭豆腐兩種，你如今要學的油炸臭豆腐屬于非發酵臭豆腐。
這也意味著蘇澤在余下的時間里，只需專攻非發酵臭豆腐便可。
他伸出手指清點著眼前的食材，有黃豆、辣椒油、茶油、麻油、醬油、粗鹽、熟石膏。
這些是制作豆腐的原料，當然如果你想要現成的豆腐可以跳過這一步。
此刻，他需要的是時間和效率，又不是準備吃這碗飯一輩子。
“跳過制作豆腐的流程。”
蘇澤默念一聲，桌子上的食材又發生了變化。
心隨意動？看來這個金手指沒有想得那么差。
桌面上的食材變成了豆腐、青蒜、辣椒、醬油、青礬、糖。
有了這些其實并不夠，還少了最關鍵的臭鹵水。它才是臭豆腐能否臭氣熏天的關鍵。
臭鹵水網上也能夠買到，但蘇澤不放心，只能親自調試。
豆腐可以直接進貨，但臭鹵水絕不行。
“先學習制作臭豆腐鹵水。”想到此點，他馬上又默念了一聲。
桌面上馬上又多了幾種食材，莧菜、黑豆豉、香菇、冬筍。
蘇澤照著步驟，準備好冷水，放入黑豆豉，燒開后再煮半小時左右，然后將豆豉汁濾出，待它冷卻后，加入食用堿、香菇、冬筍、鹽、白酒，慢慢發酵即成鹵水。
鹵水的發酵需要幾天，他可等不起，直接拿了現成的鹵水開始了臭豆腐的制作。
他首先將豆腐放入鹵水當中浸泡了數個小時，然后取出用冷水清洗并瀝干水分，再將茶油全部倒入鍋內燒紅，接著再放入豆腐用小火炸5分鐘左右，等到焦黃的時候，便撈出放入盤子里，然后依次將辣椒油、醬油、麻油倒在一起調勻。
頓時，蘇澤聞到一股濃烈的氣味撲面而來，不禁捏著鼻子咳嗽了幾聲。
臭是真的，香也是真的。愛吃的是聞臭而動，不愛吃的是避之惟恐不及。
他從不是一個愛吃臭豆腐的人，甚至聞到這個濃烈的氣味，就會有一種輕微的惡心感。
這個坑爹的金手指，是不是知道自己的喜好，故意那這玩意來惡心自己？
但為了賺錢，為了買房，為了有一天可以實現財務自由，蘇澤只好硬著頭皮、咬著牙忍了。
結束練習后，他的身上傳來了平穩的呼吸聲，顯然已經入睡。他回到2010年的第一天，就這么過去了。