畢竟都是內行人，筷子不是障礙，來自古老東方的簡單美食更是提升了某些國家評委的‘審美觀’，
集合了華夏各地面粉精華的面條入口，q彈的口感先聲奪人，接著就是純正、渾厚、完美融合了大地精華的面條迅速占有了他們的心。
說到吃面，西方人甚至比華夏人更為執著，
雖然被形形色色的各種面包晃花了眼，卻畢竟都是些美食中的高手、吃貨里的大佬，一個個都能夠透過現象看本質，剝離色相尋真如，沒等老毛子們叫出‘夠得’，那股清新爽口、不焦不橫、略帶沖口感覺的蔥香就又給他們上了一課。
吃蔥，還得是東山的！
做東山的蔥，還得看面王周的！
‘夠得夠得！’
‘油西！’
‘bon！’
‘戳！戳！’
這些來自各國各地區的評委，無論之前是否親近、崇拜華夏，此刻面對這道簡單到極致，卻也將食材本味彰顯到極致的‘醬油面’，都紛紛表現出一名評委應有的職業道德和為人良知！
在美食面前，原來真的可以有公平，哪怕這只是暫時的。
“五十年來歲月催，夢中且醒幾百回，
猶記秋風催熱面，至今止步南河人......”
“是他是他就是他，我們的朋友‘小哪吒’！”
這口感、這面香、這蔥味、還有這醬油，無不令蔡重九熱淚盈眶。
不覺追憶起那年的那個秋天，那個秋天的那碗面、做出那碗面的那個人，還有呼呼啦啦吃著面的他......
他好想就這樣慢慢地、慢慢地品嘗這碗‘醬油面’，‘日啖蔥花三百顆，從此長做南河人！’（哎，就是這么的有才，我被自己折服了，感動。）
蔡重九被這碗面勾起往事，心中不勝唏噓，也顧不上詢問周棟了，只知道‘呼呼啦啦’地往口中塞著面條兒。
董其深則是默默不語，每每抬頭看周棟一眼，目光親熱的總讓周棟誤會老爺子是要給他說門媳婦兒。
“......周小子，這醬油面中用的可是正經的古法釀造，化過了‘醬龍’的醬油？
你究竟是從哪里搞來的？
在香江可找不到這樣的好東西，就算有，恐怕也是少有人知、更少人接受啊！”
易知魚沒有往事可追，只是就面論面，一口面條，讓他感受到南北地力之變、華夏麥出之壤，卻又渾渾統統，千里山河、盡為我土，寶島香江、不可分割！
感慨之余，又難免驚羨這蔥花選材之嚴、火候之精、香氣之端正恬沖！
可最后落在湯上，最讓易知魚百思不得其解的，卻是周棟究竟從哪里弄來了這種真正自然釀造、化過了‘醬龍’的上等醬油？
在勾兌醬油橫行的今天、在那些自釀醬油的醬造廠因為廣大消費者不了解原始工藝而戰戰兢兢人人自危的今天，這種頂級釀造醬油應該早就絕跡了，這小子難道是自己釀造的不成？
周棟微微一笑：“易老就是易老，竟然吃出這是化過‘醬龍’的醬油，這我可真沒想到。”
易知魚一瞪眼：“你小子看不起誰呢？
快說，這醬油究竟怎么搞來的......”