熊不二微笑著看了老五一眼，這小子居然也知道謙敬了，實在是難得。
“可惜不是花開時節......”
周棟又搖了搖頭：“豬油桂花糕，重點是一葷一素、一濁一清、有厚味、有清幽，這兩種口味越是對比強烈，就越接近完美。
豬油一年四季都有新品等待取用，只要廚師手藝過關，就不會成為這道菜的短板，可這桂花就不同了......”
燕項苦笑道：“都知道八月桂花香，這豬油桂花糕當然是選用新鮮飽滿的桂花最好，可現在是冬天啊。
其實我用的桂花......”
“已經算是保存得非常好了。
而且這桂花新鮮時也遠超過一般的桂花，不僅是形態完美，而且花蕊都是全的。”
周棟笑道：“這是哪里的桂花，難道是老熊溝的？
這種花在喜·馬拉雅山東麓都有生長，也不怕寒冷，而且越是寒冷的地方，花香反倒越濃烈，正是用來做豬油桂花糕的上品材料。”
華表接口笑道：“周主廚果然是方家。
沒錯，這種桂花就生長在老熊溝深處，老熊溝三面背山，雖然寒冷，風勢卻并不凜冽，所以有桂花生長。
這種桂花的花季要比南方早兩個月，其實是老五提前四個月摘取收集的，為了盡量保存花香，老五并沒有用半脫水的方法，為了防止異味產生，也沒有直接用冰箱保存。”
周棟點點頭：“可是先用油紙包好，再把桂花放進北三省老林子里積年不化的冰雪中凍上一夜，等到凍成了，才放入冰箱或者冰柜保存？
這樣既可以最大程度上保存桂花，也不會擔心被冰箱的異味影響。”
完美級嘗味已經可以提供各種有關美食的信息，甚至就連燕項當初保存桂花的方法，也被周棟一語道破，
這還只是完美級，周棟簡直無法想象傳說級嘗味又該強到種程度，難道真的是要深入心理和生理層面上去了？
感覺有些毛骨悚然啊......
老熊溝五兄弟聽完了周棟的述說，心中都覺震動，這種保存桂花的手段說起來并不稀奇，卻是燕項的獨創，畢竟又要愛做豬油桂花糕，又要恰好身在北三省、還要愛動腦筋，換了別的廚師還真難做到。
可周棟卻仿佛是親眼目睹的一般，把整個過程說得分毫不差，這可就有些驚人了。
“周面王難道也去過北三省，還跟我一樣，特別愛做豬油桂花糕？”
燕項目瞪口呆，想了半天才找到這個看似比較合理的解釋。
周棟卻只是笑而不語，扮神秘裝高人就是最不合理的合理解釋。
“哎，我差點忘記了您是華夏面王，知道這些又有什么稀奇的？”
燕項苦笑道：“周面王既然連如何保存這桂花的方法都知道，肯定也知道我已經盡力了，