就像馬展鴻說的一樣，刺鲀這種食材一點兒也不好收拾。
不說它的毒性吧，單單是一身的硬刺就讓人頭疼。
丁鵬雖然有信心做好這道菜，可是他在做的時候也得小心翼翼的，要不然讓這家伙的刺給扎一下能疼半天。
將刺鲀身上的刺全都朝后面順了一下，讓它們朝著一個方向倒去，這才左手抓緊，右手拿著刀直接從刺鲀的頭部開始入手。
刺鲀的皮是很硬，但是它頭部的皮相對來說軟一點，尤其是眼睛附近的皮膚還是比較容易下刀的。
不過這家伙的眼睛鼓鼓的，像蛤蟆眼一樣，瞪著丁鵬。
丁鵬用刀拍了一下，道：“你瞅啥？”
站在旁邊的服務員噗嗤就笑了起來。
丁鵬扭頭看了她一眼，服務員指了指攝像機，那意思是現場直播呢。
他瞅了眼攝像機，結果攝像師笑道：“你瞅啥？”
丁鵬：“......”
靠，學人說話爛舌頭。
他根本就不知道，現在現場放出去的畫面還就是他這個位置的，畢竟他太特殊了，不僅僅沒有廚師等級，而且還拿到了最難搞的食材，這也無意中成了節目中的一個看點，很多人都想看看這家伙怎么做這道菜，于是給他的鏡頭也多。
現場的觀眾看著最前面臺子上方的一個大屏幕，此時全都被丁鵬給逗樂了，丫的，馬上就要敗的慘不忍睹了還有心情搞笑呢？
丁曼柔姐妹三人也被老爸給逗樂了，甚至丁力還站在丁曼柔的腿上一蹦一蹦的，咯咯笑了起來，誰也不知道他到底看懂了什么。
“不管怎么說，這人的心理素質還是非常好的。”洪錦鵬笑著說道。
肖有成笑道：“馬上就要動手了，看看吧。”
“刺鲀真不好收拾啊，雖然它的毒性沒有河豚大，可是吃到肚子里也壞事。”一個評委說道。
洪錦鵬點頭贊同道：“血和內臟都不能要，所以必須要收拾的非常干凈才行。”
“其實內臟是可以吃的，刺鲀的肚子前面有一大塊肝，可以用來煲湯，刺鲀毒素小一點，高溫煮幾遍能夠消除。”肖有成道。
“可是他沒有爐灶。”洪錦鵬笑呵呵道。
于是丁曼柔姐妹三人就想群毆這家伙了，我老爸沒爐灶你很開心是不是？
“那就看看他怎么做這道菜吧。”
人們看著，丁鵬已經開始收拾那只刺鲀了。
從眼睛處入刀，沿著腦袋橫向切，但是并沒有把腦袋切開，而是將皮給切開了，從左眼睛到右眼睛，正好割了一圈。
緊接著將刺鲀翻過來，肚皮朝上，手中的刀尖沿著肚皮從前往后推切，一次推切過去眾人發現這家伙的肚皮竟然沒有破，丁鵬不得不開始第二次切。
直到這個時候人們才知道這個食材為什么其他的廚師不挑，這玩意有金剛不壞之軀啊，太難破開了。
“一幫無恥的家伙啊，說好的友誼第一比賽第二呢？一個個的提前把好食材挑走了，竟然給我師父留了個這么難搞的東西，一點兒節操都沒有。”電視機前，馬清波吐槽道。
馬展鴻笑道：“做這種食材必須要有足夠的耐心，否則就處理不好。”
“他們就是合起伙來擠兌我師父呢，一個個不要臉的家伙，爸，你絕對不能挖這些人來我們酒店，太無恥了。”
“這個......看看吧。”
酒店的事情馬展鴻是肯定不會聽兒子的話的，他有自己的打算。