金玲沒有把象拔蚌放下，而是舉起來看了看，問丁鵬，道：“像不像？”
丁鵬一愣，道：“像什么？”
“那東西啊。”金玲指了指丁鵬的某個部位，笑道。
丁鵬這一下老臉還真紅了，道：“出去出去，什么像不像啊，污女一個，滿腦子天天不想想怎么賺錢，想什么呢？”
金玲哈哈大笑了起來，將一個象拔蚌扔到了臺子上，道：“做生的，有嚼勁。”
“......”
丁鵬是徹底服了這女人了，道：“象拔蚌做刺身確實不錯，不過大晚上的就別吃生的了，給你醬爆一個。”
“爆漿？”
“醬爆！你哪只耳朵聽到爆漿了？你能不能正常點，出去出去。”
這貨又開始轟人了。
金玲咯咯笑道：“別趕我走啊，我只看不說還不行嗎？”
“那老實點啊，要不然你自己做。”丁鵬虎著臉道。
金玲笑著點點頭。
象拔蚌這東西丁鵬也是第一次做，但是這難不住他，腦海中裝著幾十種做法呢。
不管怎么做，第一步都是首先要收拾這東西。
丁鵬用一個小刀從蚌殼的邊緣處插進去，具體來說是插在了蚌殼和蚌身之間的虹吸管底部，將二者分開，蚌殼內的內收筋切斷，這就將里面的肉拿出來了。
這東西很肥碩，肉嘟嘟的。
丁鵬往案板上一扔，用刀直接將象拔蚌肚給切掉了，這是象拔蚌的膽，也是好東西，可以做湯也可以煲粥。
搞好之后，直接將象拔蚌扔到一個盆里面，燒水八十度澆在上面，水沒過象拔蚌即可，浸泡一會兒，將象拔蚌外面的一層白皮給撕掉，這才將虹吸管和蚌身切開。
這東西一般人吃就是吃的虹吸管，也就是前面那個長長的東西，蚌身同樣也能做湯，但是丁鵬要做醬爆的，所以也直接切成了片，一會兒一起做掉。
象拔蚌準備之后，丁鵬將青紅椒切絲，蔥切段，姜切片，蒜切塊。
炒鍋加水，放入精鹽和白胡椒粉，燒開后象拔蚌片放進去焯幾十秒撈出來備用，然后鍋里面的水倒掉，放爐灶上將里面的殘水燒干，加油，油熱之后象拔蚌片放進去快速過一下撈出來。
然后留底油，丁鵬拿著蔥姜蒜剛要放進去，突然扭頭道：“別看了，拿瓶XO，有沒？”
金玲正在旁邊看的投入呢，她覺得看丁鵬做菜真的是一種享受，突然聽丁鵬說讓自己拿XO，愣來一下，道：“拿XO干什么？”
“做菜。”
“......你用XO做菜？”
“要不然呢？沒有我就用料酒了，不過沒XO做出來好吃。”
“......有。”
金玲趕忙踩著高跟鞋蹬蹬蹬跑出去了，一會兒又回來了，手里拿著半瓶子XO，道：“開口了行不行？”
“沒跑味兒就行。”
接過XO放到一邊，這才將蔥姜蒜放進去爆香，青紅椒絲放進去，倒入適量的XO開始翻炒，片刻后加入生抽和少許白砂糖，翻炒兩下將象拔蚌片倒進去直接翻炒均勻就出鍋了。
“這就好了？”金玲好奇道。
因為看著也很簡單啊。
“要不然呢？”
“好吃嗎？”
“肯定好吃啊，沒看誰做的？”
“哦，那你一會兒多吃點。”
“為什么？”
“以形補形啊。”
“......信不信我拍死你？！！！”