說完，五個評審保持著仰望天空的姿勢露出了一副剛磕完藥，飄飄欲仙的表情。
這樣的情況看得全場目瞪口呆，森羅笑著對久我照紀說道：“怎么樣，久我前輩，即使是這樣，你還能確信你穩贏嗎？”
久我照紀叫道：“不可能！你那料理只是兩種豆腐制成的的燴料，還有一些肉片，除此之外就只有湯和面了，就算算上湯才3種豆腐，怎么能叫5重奏呢？”
這時，臺上的大谷日堂終于有了反應：“我明白了！這肉片不是肉！”
他的叫聲也喊醒了其他人
“什么？這肥瘦分明，肥而不膩的回鍋肉片竟然不是肉！”
大谷日堂點了點頭：“要是我沒猜錯的話，那瘦肉的部分應該是磨豆漿時過濾下來的豆渣。”
“啪啪啪！”
森羅鼓著掌，說道：“不愧是神之舌，這肉是我將豆渣先用調味料燒過，再加入蒸過的山藥調勻，壓成片狀，然后在兩片之間夾上肥肉，最后疊成塊后放到油里炸制而成。”
眾人聽了驚奇的看向了森羅：“沒想到那竟然是豆腐啊，和真的回鍋肉好像啊。”
“各位知道人在吃飯時運用五官的比例嗎？據近代科學家們研究，人在吃東西時視覺占了83%，嗅覺占了11%，觸覺占了3.5%，聽覺占了1.5%，味覺只占了1%。也就說，只要外表和香味與真的回鍋肉一樣，那么人的大腦基本就會先入為主的判定那是回鍋肉了。”
評審們聽了森羅的解釋點頭道：“原來如此！真是漲見識了。那這樣一來就有4種豆腐了，現在你這盤子里就只剩下面了，還少一種啊。。。等等，馬薩卡！”
“就是那個馬薩卡哦。”
“納尼！這個特美味Q彈十足的面竟然是豆腐！”
評審們的叫聲，再次震驚了眾人。
森羅解釋道：“是的，這個是將豆腐充分去除掉水分之后，再拌入面粉，經過揉捏摔打做出來的特制豆腐面。”
評審們齊聲贊嘆道：“太神奇了，燴料的兩種豆腐菜品，豆腐湯，豆渣肉，豆腐面，這五種東西互相融合交匯，突破了三次元的立體口感，達到了更高的境界，怪不得你要加它豆腐五重奏！”
突然，大谷日堂好像想通了什么，叫道：“還不止如此，你們發現沒有，他這一盤子燴面就包含了天朝東西南北中5種地方口味！”
其他人聽他這么一說，紛紛托著下巴思考了起來。
“對啊！燴料中的豆腐卷是北方宮廷菜肴里的【一品豆腐】，那蟹黃豆腐丸子雖然他用了分子料理的技術，但其實本質上就是華東地區的名菜蟹粉豆腐，而且他調味時偏清新淡雅，這是運用了粵菜的口味。”
“沒錯，回鍋肉自不必說，那是川菜的代表之一，文思豆腐湯本是淮揚菜，燴面本身又是河南的代表面點之一，河南自古便被人們稱為中原大地，這么算來可不就是東西南北中的味道都有了嗎？”
不一會，在評審們的贊美聲中，剩下的料理也全進入了他們的肚子。