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    161.小日子(12/20)(1 / 2)

    農場池塘養殖的魚不是野生魚,不用擔心寄生蟲問題,所以撈上來之后殺掉可以吃活的。

    如果是野生魚那要吃就費勁了,得先進行低溫冷凍。就像昨天楊叔寶在德班想買海鮮帶回來,結果去超市一看全是冰凍過的,不管魚蝦蟹還是什么貝類章魚烏賊,通通冷凍保存。

    南非人吃魚沒別的招,烤!

    不過羅非魚、鲇魚倒是適合烤著吃,魚肉很肥、味道偏腥,燒烤過程中可以大肆灑上各類香料來去異味,到時候吃魚肉即可。

    但鱸魚用來燒烤就浪費了,這魚很鮮美,范仲淹先生曾經留下‘江上往來人、但愛鱸魚美’這一千古名句,里面的鱸魚跟非洲的淡水鱸魚有親戚關系。

    撈上來的鱸魚有兩條,一條小點的被扔回了水里,楊叔寶主動攬責烹飪第二條。

    鱸魚開刀口先腌后蒸,然后燒油加白胡椒粉、海鮮醬和白砂糖來做醬汁,最后澆上去即可,簡簡單單,色香味俱全。

    相比烤出來的魚,這油潑鱸魚的賣相絕對要好上許多,烤過的魚黑乎乎的,吃之前還得用刀子把烤焦的魚皮給刮掉。

    油潑鱸魚則保持著本相,另外還有蔥蔥綠綠的蔥花與辣椒絲映襯,為了追求美感老楊還在下面鋪上一片香蕉葉,碧綠的葉片是黑白均勻的淡水鱸魚,就像它還漂在水草里。

    這次牛肉還是用來做了亂燉,麗雅選了上次留下的牛排進行了煎炙,一人一塊巴掌大小的牛排肉,老楊要的是菲力,妮可要了T骨,原因是她吃肉金毛可以跟著混一塊T骨。

    牛排上桌,妮可就忙活著切了起來,先把T骨剃掉放涼給華金。

    華金叼到牛骨頭沒有直接吃,而是先搖擺委屈去找獵豹炫耀,結果它在廚房口找到了獵豹,人家嘴里叼著一塊牛排肉……

    得知獵豹曾勇猛的阻擋羅恩三人闖進家門,巴恩斯夫妻對它簡直是愛到極點。

    太陽落下,夜風習習,他們將餐桌搬到了草地上。

    一道道菜擺放上去,燉牛肉、煎牛排、烤肉串、烤魚、油潑魚,此外還有一些蔬菜,全是小農場自己出產,這一桌的原材料一分錢都沒花,外人休想賺到巴恩斯的錢。

    肉菜魚齊全,很豐盛。

    茜茜讓他們湊到一起舉杯,然后來了一張自拍照。

    “把照片發給我,回頭我得傳到網上去,我必須得讓我的伙計們知道我在南非過的多開心。”老楊愉快的說道。

    麥森說道:“但你是孤孤單單一個人,這能有多開心?”

    楊叔寶沒話說了。

    茜茜鼓動說道:“這里有兩位單身女士呢,來,妮可,你到左邊我到右邊,再來一張。”

    老俠客把手里的餐刀玩出花來了。

    妮可欣然坐下,楊叔寶試探的將手放在她肩頭上,她笑吟吟對他擠起五官做鬼臉伸手去抓住了他的手背,老俠客冷笑一聲:我孫女可是很自愛的姑娘,把他的爪子給拍掉!

    可是妮可不是要甩開他的手,而是就那么搭了上去。

    老俠客眨眨眼,心里很慌,一杯啤酒干了下去!

    一張照片出爐。

    老俠客湊上去看了看,憤憤的說道:“你這種笑容放在電視里就是反派陰謀得逞的笑!”

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