也難怪黃馨有些不相信，因為今天居然多了五十幾塊錢營業額。
增長點不是外賣，絕大多數是堂吃生意，因為比昨天多做了七桌，多了足五十塊營業額。
黃瀚只要知道生意好就行，他連具體營業額是多少都不關心，九點半就上床睡覺了，此時已經安然入夢。
第四天，“事竟成飯店”安靜了許多，不僅僅是親戚都回家了，還因為音箱和收錄機沒有了。
借的時候說好了用三天，哪能不講信用，九點鐘黃瀚就把東西還了。
店里現在有一臺收音機，這是燃料公司送的賀禮，價值三十幾塊錢。
由于價廉物美，店里敞亮、干凈的名聲不脛而走，也因為市口真心不錯，沒了收錄機對生意的影響不大。
等在店里的顧客可以聽聽收音機。
但是只有兩臺吊扇的弊端顯現了，顧客們都挑選靠近吊扇的四張方桌。
店里每天都能有一二百現金入賬，雖然僅僅做了兩三天生意，但是黃道舟和張芳芬的心態截然不同。
他倆主動要求黃瀚再去買兩臺吊扇裝上，黃道舟還準備再去舊貨商店買兩套方桌，有品相好的椅子，也準備買十張、八張。
因為他發現沒有人愿意跟陌生人坐一桌，明明一張方桌只坐了兩個客人，如果見玉兒安排人合坐，顧客立馬臉色不好看。
店里寬敞著呢！真的可以擺十二桌，黃道舟決定先買兩套大方桌再說。
做生意的第四天，油亮的紅燒肉用大白瓷碗裝得滿滿的，瞧上去很誘人，來買酸菜魚的顧客還真有幾個忍不住多花兩塊錢買了一份。
一整天外賣出去了十份紅燒肉，自己人再吃了兩份，堂吃推銷了十三份，回收了四十六塊，效益大大提高。
張芳芬更加信心百倍，她決定每天都燒大鍋肉，過段時間還準備做“揚州獅子頭”、推出最貴的大菜“霸王別姬”。
“霸王別姬”就是紅燒王八、小公雞，一斤足的甲魚、二斤重的公雞加上配料成本超過兩塊五毛錢。
這道賣五塊錢的大菜用大號青花瓷盤端上桌，絕對高端大氣上檔次。
“事竟成飯店”為了營造口碑，賣白酒沒有加價，價格跟糖煙酒公司的零售價相同，因為拿到的是出廠價，也有接近百分之二十的毛利。
營業三天后發現，但凡是堂吃的顧客都最起碼要喝三水糧食酒，基本上沒有人要最低檔的地瓜干酒。
反而有些買外賣帶回家的顧客順便打酒時不一定講究，打一瓶地瓜干酒的不少。
這時的酒瓶都是要反復利用的，“事竟成飯店”每天都賣瓶裝酒，肯定有空酒瓶借給顧客，來買酸菜魚的顧客當然愿意順手把酒買了。
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