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    第十九章 漁家樂(求推薦)(2 / 2)

    “不用客氣。”

    大叔擺擺手,一臉樸實的微笑。

    程越臨下船之前,給他留了一些螃蟹和八爪魚,沒幾斤,但應該夠一家人吃的了。

    傍晚的風,稍微有點涼。

    程越一行人先去租船處推了押金,把救生衣還給人家。

    然后沖了個淡水澡,把衣服都換回便裝。

    漁家樂距離海邊不遠,不過如果沒人提醒,一般人很少會想到去那邊轉轉。

    就連程越這個香臺本地人,也只聞其名,從來沒進去過。

    寶馬七在前,

    勞斯萊斯在后。

    離開沙灘沒多遠,便是一個小村子。

    村口兩旁有好幾家漁家樂,一戶人家就是一個店,有些門口已經停滿了車,連道路都被占用,只能供一輛車通過。

    程越找了個地方把車停下,選了家門面順眼的房子走進去。

    正在忙碌的農家媳婦小跑著從屋里迎出來,一邊用圍裙擦著手上水漬,一邊面帶甜笑對幾人招呼道:“咱們來吃飯的吧?一共幾位?”

    程越回道:“我們六個人,自己帶的螃蟹和八爪魚,咱這給幫忙做么?”

    “幫做的,不過得收點材料費,一人十五塊錢。”

    “行,先點菜吧。”

    保鏢和司機表示不能上桌,程越也沒跟他們太客氣。

    讓他們在院子里隨便搭了個桌。

    程越四人則跟在農婦身后,一起往屋里走去。

    點了一份海膽,一盤爬蝦,外加一份涼拌海蜇皮和一盤野生小黃花。

    周茜又要了兩個炒菜,都是味道偏麻辣。

    連同他們之前釣的螃蟹和八爪魚,上了滿滿一大桌。

    剛出水的野生海鮮味道就是不一樣,肉質口感也更有彈性,農家樂的廚師對海鮮的理解也更深刻,火候把握的恰到好處。

    一口蟹肉含進嘴里,還沒開始咀嚼,濃濃的蟹香味便彌漫了整個口腔。

    “唔~好棒啊。”

    周曉玥發出奇怪的享受聲。

    其他幾人也都沉溺在美食的味道里。

    唾液不受控制的大量分泌,本就餓了一天的幾人瞬間化身饕鬄。

    八爪魚是煮熟后加韭菜清炒。

    看起來很簡單的一道菜,其實很考驗廚師的烹飪技巧。

    跟墨魚和魷魚不同,八爪魚做的好與賴,味道根本就是一個天一個地。

    烹飪失敗的八爪魚,不但味道會失真,肉質也像皮筋一樣堅硬。

    但是如果烹飪得當,八爪魚的味道明顯比墨魚和魷魚更加鮮美,而且口感也是那種艮脆的感覺,有一點點嚼頭,但又不會干嚼不爛,吃起來特別順口。

    農家樂里都是土生土長的海邊人,做海鮮的經驗絕對是最頂級的。

    最鮮美的食材,加上最完美的烹飪。

    就算大家都是香臺本地人,也很少能吃到這么純正的海鮮。

    至于外邊飯店或者市場上買的海鮮,跟桌上這些一比,味道簡直不可同日而語。

    哪怕口感最遲鈍的人,也能輕易嘗出其中的天差地別。

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