上世紀未，美國人打進馬尼拉，取代了西班牙對菲律賓的統治，隨后又征服了附近的尼格羅族，把四周的鄉鎮和地區并入馬尼拉，使馬尼拉逐漸擴大。
1901年7月31日，馬尼拉被辟為菲律賓特別城市，成了美國統治菲律賓的基地。從此，巴石河北岸的商業區內，大銀行、大公司、大飯店等高樓大廈拔地而起。
曹寧持有美國的護照，一下飛機，便被特別的優待。
但是，曹寧不愿要這樣的優待。
他的身上只有一百美金，不夠買一張飛往廣州的機票。
于是，曹寧便來到了機場邊上的一家賭場，準備在這里借點錢用。
這個賭場是對來往機場的客人的。所以，除了菲律賓比索，就只收美元。因為菲律賓是美國的附屬。
這也讓曹寧感到慶幸，不然的話，哪里去找那多的美元？
在這個賭場，曹寧將僅有的一百美元全換成了籌碼。
只用了一個小時，曹寧就贏回了一萬一千美金。
賭場的老板在知道曹寧持有的是美國護照，不敢動他，最后禮送曹寧出去。
現在手上有美元了，曹寧的腰也粗了。
他花了五十美元，住進了豪華的酒店房。
去機場買了一張飛往上海的機票。
原本計劃飛廣州，再飛上海，那是曹寧手上的美元稀缺。現在有錢了，就不用轉了，直接飛回上海。
這一些安排好了，曹寧便去逛街了。
每到一個地方，曹寧都要吃地方的特色食品，在菲律賓，也是一樣。
菲律賓菜肴的特色就是它的甜，酸，咸口味的大膽組合。
對于曹寧來說，菲律賓的菜對他沒有多大的吸引力，幾了一口，也就夠了，不愿去嘗第二口。
看到曹寧的樣子，邊上的一個人笑著用英語問道：“不喜歡嗎？”
這是一個美國人。
曹寧：“還好！大概我不適合呆在菲律賓。”
那個人舉了舉手中的紅酒杯：“我剛來的時候，也同你一樣，但是呆長了，便懂了好吃的是什么。”
曹寧一楞：“你的意思我沒有吃到最美的美食。”
“當然！如果你想吃到美食，我可以同你介紹。我叫布什。你可以叫我小布什。”
小布什？曹寧心動了一下，但沒有表露出來。
兩個人是越說越親密，最后，由小布什帶著，曹寧隨他去吃美食了。
兩個人一邊走一邊吃，吃了不少的好東西。
魚丸：一種淋上甜醬或者是辣醬的魚丸。曹寧選擇的是辣醬，小布什選擇的是甜醬。