飛起？！隋安干脆不問了，大手一揮，開車就直奔芳村。
林靖宇開車，易茗對著一幅穗州地圖做起了導航，轉悠了兩個小時才找到芳村陸居路。
等到了目的地，隋安才發現這阿婆牛雜的名氣真不是吹出來的，因為那個小攤子面前已經排起了將近三十米的長龍。
“快，快！”，洪琪一下車，就拉著易茗排隊，還跟易茗說起了阿婆牛雜的故事，“以前阿婆還不是阿婆，叫桂珍姐，后來叫桂珍婆不好聽，就直接叫阿婆了！”
阿婆桂珍退休前在一家百貨公司做售貨員。
退休之后，阿婆才開始做牛雜。
樓上鄰居是她的領路人兼師傅，阿婆學到了做牛雜的本領后，并不斷加以改進：每天早上4點起床，5點鐘去市場里挑最新鮮的牛雜，回家清洗，慢慢烹煮；她還買花生米，自己挑、炒、榨油。
除了油，阿婆還會在湯里放幾塊黃糖與花生醬，這樣熬煮出來的湯汁濃郁又帶著焦糖的甜與花生的香。
就連蘸醬也是她親手調制，一種酸甜，一種偏辣，兩種都很好吃！
阿婆賣牛雜，一賣就是17年，現在每天都出攤。
剛開始的時候，一串牛肺兩毛，一串牛腸五毛，現在是一碗十元錢。
很多本地人都是吃阿婆的牛雜長大的，從上小學一直吃到工作，結婚生孩子，然后下一代又成了阿婆的鐵粉。
“嗯……”，隋安聽完阿婆故事之后，點了點頭，“阿婆堅忍不拔的精神值得我們學習，回去可以拿這個案例給同事們分享一下！”
“老板！”，洪琪翻了一個白眼，“什么事，你都能跟工作掛上勾！”
阿婆牛雜的品質好，規矩也大：每天只賣兩個小時，從下午3點到5點。
由于排隊的人實在是太多，三副牛雜往往會在一個半小時內就被搶光。
因此牛雜實施限購，每個人兩碗，每碗10元，可自由搭配牛腸、牛肺、牛肚、蘿卜、面筋、韭菜、豬血等。
隋安一行四人，一人拿了兩碗，就在路邊站著吃了起來。
這牛雜酥爛鮮香，并沒有內臟的腥臊味，湯汁濃郁甜香，果然美味。
隋安吃完一碗牛雜后，見已經吃完兩碗牛雜的洪琪正眼巴巴地盯著他的另一碗，他笑了笑，把另一碗牛雜推給了洪琪。
“謝謝老板！”，洪琪迫不及待地夾起一塊蘿卜扔進了嘴里。
“呼……”，過了一會，洪琪已將一碗牛雜吃光喝盡，她拍了拍肚子，“舒服！老板，我吃飽了，不用吃晚飯了，咱們這就走吧！”
“你吃飽了，我們可沒吃飽呢！”，隋安笑道：“靖宇，在穗州隨便轉轉吧，等到了飯點，吃完飯，再出發！”
易茗攤開地圖，指著一個地方說道：“這離白鵝潭、沙面很近，可以去看看！”
“哎！”，洪琪嘆道：“老板，換車吧，好車都有電子導航地圖的，像咱們這樣，人工導航，不配你的身份啊！”
導航？！隋安心里一動，吩咐洪琪道：“回金寧后，留意一下一間叫高得的公司，這公司好像是做電子地圖的！”
“是！”，洪琪納悶了，她提議換好車，隋安卻讓她找地圖公司，這哪跟哪呢？
老板的思維果然異于常人啊！