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    第465章 465.美酒的傳說(2 / 4)

    “自然可以,請”

    祝修遠隱約明白董淑貞裝睡的用意了,裝睡,可以避免董漱玉或者董誠對她的說教

    這小機靈鬼

    估計這就是她的“經驗”。

    祝修遠和董漱玉再出房門,因兩人都沒吃午飯,于是就先來到主宅的花廳,準備吃了午飯再去釀酒作坊。

    花廳中,就只有他們兩個人。

    岳父大人董誠中午一般不回府,中午飯就在衙門中解決。

    而董淑貞又在房間中裝睡。

    所以這偌大一個花廳中,就只有祝修遠與董漱玉兩個人。

    飯間,董漱玉沉默無言,只顧埋頭扒飯,她自然也察覺到了這花廳中的異常氣息,不愿多說,以免尷尬。

    特別是在發生那件事之后,董漱玉就很少主動找話題與祝修遠交談了,而且還是在只有他們兩個人的時候。

    而祝修遠卻是徹底放開了。

    他想,反正該說的,他都已經說出了口,他與董漱玉之間,也算是有了肌膚之親,在他看來,她逃不掉了,始終會成全他的,只是時間問題而已。

    所以,祝修遠便找話題來聊。

    不過他找的話題,幾乎都是生意上面的,茶莊的生意,酒樓的生意,還有釀酒作坊的事等等。

    祝修遠說個不停,董漱玉便不停的“嗯”,“嗯”,“哦”,“哦”,算作回應。

    飯畢,他們就去了釀酒作坊。

    董漱玉將全幅心思都放在了府中的生意上面,酒樓尚處籌備階段,占據了她百分之八十的關注度。

    美酒,是酒樓營收中的大頭,自然她對此事額外關注。

    她仔細了解了蒸餾酒的運作過程,蒸餾出來的原酒有哪些特性,以及以后要如何勾調等等

    祝修遠講解得十分詳細。

    了解完釀酒之事,董漱玉又返回烏衣巷的酒樓,繼續忙碌。

    祝修遠則留在釀酒作坊中,開始準備勾調原酒他沒有去看董淑貞,免得她繼續裝睡,以至于錯過了吃飯的時間。

    蒸餾很簡單,祝修遠又啟用了數十臺蒸餾器,加快生產原酒的速度。

    難的是勾調

    所謂勾調,就是在原酒中添加一些東西,比如陳酒,比如其他的基酒等等。用以降低酒精度,增加某種風味,把酒品的性質固定下來。

    但絕對不是加白開水,單純加白開水的話,只會更難喝。

    江城伯府的酒窖中,那數十缸美酒,其實并不只有一個品種。

    它們來自不同的酒坊,都是性質比較穩定的酒,比如黃酒、女兒紅、花雕、竹葉青、狀元紅等等。

    祝修遠現在要做的,便是做各種組合與配比的試驗,不厭其煩,直至找到一款或者數款特色鮮明的美酒

    不知不覺,時間來到申時,大概下午四點鐘左右。

    下人忽然來報,說岳父大人提前回府了,并直往董淑貞房間而去。

    祝修遠一聽,頓知岳父大人應該是聽說了董淑貞醉酒的事,因此提前下值回府,衙門的事重要,但董誠也擔心自己的女兒。

    “不知娘子是否還在裝睡”

    祝修遠心里好奇,于是吩咐釀酒作坊中的伙計們一句,抽身出來,趕往主宅董淑貞的閨房,準備去湊熱鬧。

    可惜祝修遠去晚了一步,他才剛走到房門口,正好碰見從里面出來的岳父大人。

    “岳父大人”祝修遠拱手一禮。

    “賢婿啊”董誠神色稍稍有些不自然,“貞兒她娘走得早,老夫平日里也忙,倒是疏忽了對貞兒的教導,以至于讓她如此失態”

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