盤點完店內剩余的食材，陳樗懿去找王富貴進行采購。
蘇子放擔心自己到場反而會拉低陳樗懿的智商，借口要練習新菜留在店內。
營業的時候沒有顧得上看手機，現在一打開微信他就收到了賈西貝發來的消息。
“小蘇，在忙？”
“淮揚菜研究透了？”
“怎么又去學西點了？”
面對賈西貝發來的致命三連，蘇子放只能選擇補上一個表情包：您說的對.gif
再往下看，賈西貝發來一份櫻花水信玄餅的制作流程，還有一段簡單的介紹。
“你問的這道甜品我也沒有做過，因為不知道你是做什么用，所以我請教了霓虹料理協會負責甜品的理事，還有他以前做的視頻。繼續努力吧。”
看著聊天框內的視頻和文字，蘇子放逐漸濕了眼眶。
現在這個社會下，肯為了你的問題，再去向別人請教的人不多，這種切身的幫助遠比一些點贊和鼓勵來的更加暖心。
“賈老師，謝謝您！”蘇子放認真地回復了一句。
“不客氣。”賈西貝在線秒回信息，“小蘇，我過兩周要去景陵市交流學習，到時順便去你店里看一下/微笑。”
雖然知道賈西貝的微笑真的只是微笑，但是蘇子放還是有種被尷尬而不失禮貌的呵呵一臉的錯覺。
幸好微信聊天看不到表情，蘇子放可以從容的說出：“好啊，歡迎賈老師指導廚藝。”
“哪里哪里，你們年輕人進步快，我比不了，互相探討一番。”
兩人最后用一波完美的商業吹捧結束聊天。
蘇子放把傳說中正宗的櫻花水信玄餅制作方法研究了數遍。
除卻視頻中語言不通外，食材是他用觀察法認出的，配比則是照著制作人天平稱量時顯示的數字抄下來的。
別的過程，用他觀看視頻多年的經驗也基本還原。
無非是先稱量多少的A，再稱量多少的B，把A和B混合均勻倒入多少量的C，再用小火將A、B、C混合物加熱到X攝氏度，保持該溫度Y分鐘……
光看這段描述，像極了一道高考理綜大題，不僅可以填空組成物質的元素，求溶液濃度，還可以根據比熱容計算加熱時間，或者列一個化學反應方程式。
多么完美的綜合考察題，蘇子放甚至想給命題組的老師投稿！
還好這個想法沒有被廣大高三學生知道，否則他們一定會聯名提刀上門教蘇子放如何做人。
放下手機，他從柜子里摸出一包沒開封的冰粉，又從冰箱掏出一罐鹽漬櫻花。
做櫻花水信玄餅的食材就這么簡單而毫不費力的配齊了。
因為量少，蘇子放也沒有動用灶臺，電磁爐架起奶鍋，接一碗水，砂糖和白涼粉一起倒進鍋攪拌均勻，加熱到全部融化。
沖洗過的櫻花，先在水中蕩滌開花瓣，再用鑷子移到模具內擺放好。
等到涼粉混合液溫度降低，蘇子放小心地用勺子澆入模具，又進行微調，讓櫻花完全封在液體內部。
蓋上另一半模具，用小漏斗注滿剩余的空間，前期的準備工作就此完畢。
蘇子放將模具整個放入冰箱，開始準備櫻花水信玄餅的配料。
店里沒有現成的黃豆粉，但是有不少黃豆，反正甜品用量不大，蘇子放決定自己做一份，還顯得更有心意一些。
黃豆清洗后晾干，蘇子放開著小火慢慢翻炒。
直到鍋里飄出豆香，大多數黃豆已經干脆，裂出一道口子，蘇子放這才關火，把黃豆全部倒進粉碎機。
十幾秒后，一碗香噴噴的黃豆粉出現在案板上。