薛意的教學開始后，蘇子放終于明白他為什么會強調一句“能學多少，看你們的悟性”。
因為真的全是看悟性。
砧板上擺著一塊水豆腐，薛意只說一句：“我現在開始處理文思豆腐，你們看好了。”
說完也沒有任何停頓，干脆利落切下五刀將水豆腐切成四方一塊。
淋上一層水，扶好豆腐，緊接著就是一串連綿不絕的刀刃與砧板碰撞發出的悶響。
每次都是一觸即分，手上的動作快的像是要拉出殘影。
三分鐘后，直到一塊水豆腐變成無數片只有發絲厚度的豆腐片。薛意才反應過來自己不是在做菜而是在做教學。
停住自己將要切絲的手，回過頭，看著蘇子放和沐飛兩人抬抬下巴：“看會了嗎？”
沐飛：看會了一點點。
蘇子放：？？？
文思豆腐的做法他在系統視頻中起碼看了上十遍，可是每次觀看依然只有一種玄妙的感覺，只要自己上手做就是翻車。
大概就是彈幕中經常出現的那句。
腦子：我會了。
手：不！你不會！
沐飛現在只看了一遍居然說看會了一點點。
要是真的看懂，豈不是說明兩人的天賦差距……
嗯……
蘇子放沒有去想后面的形容詞。
太傷人！
“說說看？”
薛意聽到沐飛的話，明顯有了興趣。
“因為水豆腐嫩，所以切之前要灑水防止沾刀和豆腐斷裂。”
“然后呢？”
薛意繼續問道。
“抖刀法！”
因為豆腐很薄，直刀法容易從中間折斷，所以必須用抖刀法進行切片，這樣才能保證豆腐片的完整。
沐飛自詡西南第一快刀。
雖然太過中二，可刀工的確過硬，僅僅是看了一遍就能說出兩個關鍵點。
薛意點點頭，繼續問道：“子放，你來說說？”
“說……說什么？”
蘇子放大腦飛速運轉，幾乎把自己對文思豆腐的所有了解全部翻出，發現自己能說的都被沐飛說了，別的步驟薛意又沒做，半天只憋出一句話。
“師傅做的很好，技巧沐飛也都說完了，徒弟沒什么要說的。”
薛意：……
自己這個徒弟還真是耿直的厲害，沒說的還要湊一句話。
不過剛才的過程的確除了灑水，也沒有什么好說的地方，不禁搖搖頭：“技巧你們自己回去練習，這里不多說了，我繼續。”
薛意將刀身傾斜，向外將豆腐片撥開攤在砧板上，再灑一遍水，改直刀開始切豆腐絲。
這次的動作更加迅速，比起視頻中文思和尚的動作，薛意簡直是開啟了兩倍速。一排豆腐片幾乎眨眼間就被切成了頭發絲粗細的豆腐絲。
將豆腐絲全部拿到備好的水盆中，收刀。
薛意再次開問。
“這次，看出什么來了？”
沐飛和蘇子放兩人對視一眼，分別從對方的眼里看到兩個字：茫然。
“你說！”沐飛向蘇子放使眼色。