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    第二百六十五章 自信調味(2 / 2)

    “蘇老板,你先來。”

    孔宴強忍著想要流淚的心情切下一半肉片遞給蘇子放。

    盡管他一個人嘗試過無數次,可是這真的是第一次有人真正意義上和他一起研究一個可行性。

    而且聞著味道,看著賣相,似乎都有點成功的樣子。

    失敗太多次,孔宴反而有種近鄉情更怯的擔憂。

    如果不成功他還可以安慰自己這個是命中注定無法改變,可是如果成功。

    那豈不是說明他無法通過正常途徑自己做出復合料理,只能借助別人調制好的菜品。

    這對一個廚師來說打擊更大。

    “別想太多,什么都說不定呢。”蘇子放安慰一聲,開始品嘗盤中肉片。

    和孔宴自己制作的大肉片有些不同。

    不知道是他照顧的更加細心,還是加了高湯后產生的連鎖反應。

    入口這份醬料的味道和高湯的味道融于一體,明顯多了些濃香,肥肉部分肥而不膩,瘦肉部分瘦而不柴。

    咀嚼后軟爛鮮嫩的肉汁在口腔迸發,鮮美的讓人能連吃三碗米飯。

    蘇子放看向孔宴。

    孔宴的臉上有幾分期待,也有幾分緊張,還有些許擔心。

    “成功了。”

    蘇子放平靜著、笑著說出三個字。

    孔宴聞言先是一愣,很快變成狂喜,整個人散發出不可名狀的癲狂。當即也不顧形象,一口將整塊肉片塞入口中。

    鮮美的肉汁!

    細膩的脂肪!

    筋道的瘦肉!

    咸鮮的醬料!

    四種味道在口腔形成獨屬于大肉片的味蕾炸彈。

    肉片外層煎出的些許焦脆形成復雜的口感,讓他瞬間淚流滿面。

    他用力地咀嚼著肉片,把每一根肉絲每一塊脂肪都貪婪地嚼碎才不舍地咽下。

    這種美味比不上孔正明做的九轉大腸,也沒有薛意出品的三套鴨好吃,甚至連沐飛做的簡化版的天菇湯都比不過。

    可是卻是實實在在的由他自己做出的成功的復合料理。

    這個意義遠比別人想的更加令他興奮。

    學廚八年。

    他以為自己在刀工調味方面已經積累扎實,即將提刀出山青史留名。

    可是現實殘酷地給他一巴掌。

    他,孔宴,作為魯菜大師傅孔正明的徒弟居然是個不會符合調味的廚師。

    所有的單味料理在他手中都可以好吃到極致,可是多食材的料理卻怎么都不能令人滿意。

    甚至比不過新學廚不到三年的幫廚。

    調味白癡這個名頭跟了他這么久。

    現在終于有機會一雪前恥。

    這塊大肉片,雖然是他和蘇子放一起制作的,可是卻代表著他不是永遠的調味白癡,而是有改變的可能性。

    前路黑暗何妨,他已經在這條路上摸黑走過八年時光。

    現在,他決定向曾經恥笑過自己的人堂堂正正說一句:“你們錯了!”

    莫欺少年癡!

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