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    第三百三十二章 蘇老板,久仰(1 / 2)

    “二廚?練習菜品?”

    蘇子放輕笑一聲,搖搖頭:“我覺得你還是再問清楚一些比較好。”

    “這個水準,不像是你們二廚出品的。”

    蘇子放篤定道。

    服務員臉色變了數下,扶著耳麥低語幾聲。

    片刻后,一個穿著黑色套裝的精明女人過來看向蘇子放:“先生您好,我是開元酒樓大堂經理童艷,請問您這邊有什么需要幫助的嗎?”

    蘇子放抬頭看了數秒,展開笑容。

    “童經理您好,我來你們店內用餐,點了一道鹵水拼盤。”

    “剛剛上菜時我覺得這道菜做的有些問題,于是請你們的工作人員詢問下廚師是誰。結果從主廚制作變成了二廚練習菜品。”

    “還說要給我免費換一份。”

    “這就是你們開元酒樓的做法么?”

    童艷愣了幾秒,詢問過服務員剛剛的情況,向蘇子放恭敬道歉:“先生您好,這道菜的確是我們的疏忽,沒有按照菜品要求上菜,我這邊做主,今天這桌給您全部免單。”

    蘇子放搖搖頭:“我不是想要你們免費,我只是想要一個說法。”

    “這道菜,到底是誰做的?”

    “難道不是二廚練習菜品么?”沈安妍也終于發現不對勁,詢問起來。

    蘇子放嘆一口氣,關閉系統面板。

    【一盤味道不咋樣的鹵水拼盤,等級D級。】*

    【開元酒樓學徒練習菜品……此處省略一萬字菜品缺點。】

    他又不能直說自己是系統看出來只是一個學徒所做,只能將筷子遞給童艷:“童經理,麻煩你嘗嘗。”

    童艷不知道蘇子放的意思,接過筷子嘗了一口,面色大變。

    作為大堂經理,童艷自然是清楚酒樓每一道菜應該是什么口味的。

    一方面是更好的向食客推薦菜品,一方面就是像現在這樣子,解決一些不必要的爭端和麻煩。

    鹵水拼盤作為開元酒樓的當家菜色,一直以來都是主廚出品,個別情況下的確會由二廚代替。

    可是開元酒樓的二廚,好歹也是高級廚師,從事粵菜料理十幾年,怎么可能會做出這種屎一樣口味的料理。

    童艷當即沉聲道:“剛剛是誰告訴你這道菜是二廚出的?”

    “經理……”

    一旁的服務員也看出情形不對,有幾分慌亂。

    “直接說,是誰?”童艷的臉上閃過幾絲嚴肅。

    “是傳菜的小周。”

    “剛剛我詢問的時候,是他告訴我這道菜是孫師傅做的。”

    服務員說出這句話后,意識到可能出現了一些問題,站在旁邊一言不發低垂著頭。

    “把小周喊過來。”童艷朗聲說完看向蘇子放。

    “這位先生,不好意思,因為我們的工作疏忽影響了您的用餐體驗,這件事情我開元酒樓一定給您一個交代。”

    蘇子放點點頭,坐在原地等待著童艷的交代。

    片刻之后,一個傳菜模樣打扮的干瘦青年出現:“童經理,您找我?”

    童艷看向他,指著桌上的露水拼盤輕輕開口:“小周,你說這道菜是孫師傅做的對嗎?”

    “你是老員工了,我相信你不會說謊的對不對?”

    童艷聲音不大,小周卻瞬間變了臉色。

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