青殼、白肚、金爪、黃毛、體壯，體格特征全部符合太湖蟹的特征，還是一只母蟹。
這個時間點剛好開始形成蟹黃，有些養殖的比較好的蟹已經開始迎來早市。
估計谷平平挑的就是這一批。
因為做法上面，谷平平參照了鹽焗的做法，卻又加入了酒糟進去，所以整只蟹紅彤彤的，還隱隱散發著酒香和鹽巴炙烤過的香味。
憑空的讓蘇子放想到了一道來自霓虹國的名菜，鹽烤松葉蟹。
一樣的頂級食材，一樣的頂級廚師處理，就是不知道味道差距有多大？
“看來要找機會去那邊試試看！”
蘇子放在心中暗想一句。
【任務（知己知彼）：請宿主品嘗一道同樣達到S級的鹽烤松葉蟹。任務獎勵：味增湯。】
蘇子放：……
且不說這個突然出現的任務是怎么回事。
單是那個味增湯的任務獎勵就讓蘇子放愣在原地。
味噌湯作為霓虹的國湯，地位無可取代，甚至相當于國內的……番茄蛋湯！
蘇子放窮盡腦汁也只想出這一個跨越大江南北，從家庭廚房到五星級大廚都會制作的菜品。
甚至連國宴菜單也曾經有過這道湯的出場。
只不過，味增湯這個獎勵在國內完全沒有用。
除非蘇子放決定再去擴展一下日料營業范疇，否則這個湯料只能是個擺設。
而且，正宗的S級的鹽烤松葉蟹……這個恐怕在景陵很難吃到。
除非去霓虹本土。
蘇子放決定將這個任務無限期擱淺，先嘗過谷平平做的蟹再說。
隨蟹一起拿上來的還有蟹八件。
蘇子放自然是會用的，不過卻懶得去拿。
這里沒有什么外人，加上其他廚師都是直接上手的，要是用蟹八件……太矯情了！
念及此直接上手將蟹腿全部拆完。
揭開蟹斗，內里滿滿的蟹黃讓蘇子放有點不敢相信這是一只還未到季節的蟹。
而且，更讓他驚訝地是，明明是鹽和酒糟焗熟的蟹，內里的蟹黃居然會是醉蟹一樣半膠質的狀態，呈現出橘紅的果凍狀，看著格外誘人。
而蟹肉更是飄香萬里，淡淡的酒糟香味和鮮美的甜香，混著蟹黃的油脂香味，聞著都讓人垂涎欲滴。
一口咬下，蟹黃帶著點酒糟味道，卻有著比尋常蟹更濃郁的馥香。
蟹肉則是更加鮮甜，比陽澄湖蟹還要好上幾分！
“這蟹我給100分！”
邊上沐飛等人的聲音已經響起，明顯是已經激動到不行。
而蘇子放卻是疑惑更深。
這種膠狀的蟹黃是怎么可能在半天做成的？
甚至有點懷疑自己適不適合在廚師這行干下去了。
為什么別人都沒有疑問，自己卻都在問這種蠢問題。
三道菜品，三個問題。
難道這就是自己不能晉升為技師的原因嗎？
蘇子放沉思著，耳邊突然響起任家華的聲音。
“看來大家都吃完了，那我們就隨便聊聊怎么樣？”
一種廚師瞬間扎起耳朵。
到正題了！