服務員們將一道道外觀誘人的美味端上桌，除了數道涼菜，還有很多道熱菜。
剛出鍋的緣故，熱菜上面冒著騰騰的熱氣。
每道菜的香氣都獨一無二，混合在一起，更感覺舒服。
“伯父、伯母，請動筷子吧。”
安梓夏控制住食欲，面帶微笑。
餐桌禮儀，讓長輩先吃，這是起碼的修養。
別看安梓夏在人前大大咧咧，但她極其注意察言觀色，懂得在什么場合說什么話。
林父林母沒有拿筷子，而是端起裝滿果汁的玻璃杯。
林父笑著說道：“咱們還是先喝一杯吧，感謝這次相聚。”
大家都喝了一口飲料，林萍給父母各夾了一筷子鹽水老鵝。
鹽水老鵝是淮南菜經典涼菜，形態飽滿，爛而不散，色黃油亮，質感松嫩、肥而不膩。
在鐘石的家鄉漢州，賣老鵝的攤點，大街小巷，遍地開花。
在清代的時候，地方官員用鹽水鵝招待下江南的康熙、乾隆兩位皇帝受到贊譽，因此而名揚天下。
林父皺了皺眉，沒有急著動筷子。
正準備說話，見安梓夏與林萍已經迫不及待地開始對付桌上美食。
林父一臉錯愕，砸吧了下嘴，喉嚨發干。
怎么感覺這兩個女孩兒，好長時間沒吃過一頓飽餐似的？
“爸，別發呆啊，趕緊動筷子，趁熱吃獅子頭，絕對不會讓你失望。”
林萍抬頭看了一眼父親，注意力放在自己碗里的獅子頭上，開始細細品嘗。
獅子頭是淮南菜的經典菜品，各個季節的獅子頭口感都不一樣。
比如夏季會在其中加入荸薺，增加鮮脆爽涼的口感；
秋季會加入蟹肉蟹膏，制成蟹粉獅子頭，完美地融合螃蟹鮮香和豬肉厚重。
盡管已經過了秋季，但還是準備了蟹粉獅子頭。
淺白色的肉圓點綴著橙黃色蟹膏，碗中的湯汁清亮，點綴著一片翠色的青菜葉片，此外還有幾片香菇。
林父皺了皺眉，沖著林萍苦笑，“這么一大團肉，感覺太油膩了。”
林家不是淮南人，而是齊魯省人，因此他們對獅子頭并不熟悉。
以為就是普通的肉圓，肥肉和瘦肉混合剁碎，然后煮熟了，味道會不會很腥且油膩？
換成那種無肉不歡的人，會覺得特別有食欲。
林萍的父母身體清瘦，一看平時就注意養生，別說魚肉了，下廚做飯，即使是油鹽也放得很少。
他們極少下館子，覺得外面的油煙醬料放得特別多，而且不太衛生。
安梓夏耐心地解釋道，“獅子頭一點也不油膩，是用肉泥混合著許多食材制作而成，你們絕對不會失望。”
安梓夏已經品嘗過獅子頭。