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    第151章 將“鮮”做到極致!(2 / 3)

    至于第四道菜,味道究竟如何,已經不重要了。

    喬智應該也有資格晉級,出現在復試的賽場。

    四名評委陸續品嘗過喬智的四個作品,默契的發現,大家在品嘗這個選手作品時,都吃得特別多。

    按理說,應該是淺嘗則止才對。

    “現在有請評委打分。”記分員也已經發現變化,輕聲催促道。

    四人先是沉默,然后開始打分,最終得分喬智笑著說道:“謝謝四位前輩。”

    趙宰鼓勵道:“表現不錯,在缺少鹽的情況下,能做出四道優秀的菜,希望你下一輪能有更好的表現。”

    喬智又說了一聲“謝謝”,轉身離開房間。

    分數比起自己想象中要略高一些,他本來只想拿95分晉級,參考往年的數據,96.5分應該已經能夠處于前二十的水平了。

    喬智暗嘆了口氣,還是不夠茍啊!

    按照往年的數據,以郝旺和鐘石的水平,應該能在前十名,自己依然不是淮香集團最吸引火力的對象。

    等喬智離開之后,趙宰又嘗了一口紅湯秧草,陷入沉思。

    “趙老師,你是不是覺得有點失望?這份素材雖然也用了不少心力,但露出了明顯的缺陷。”靳承衛試探道。

    “以他長江三鮮的功底,應該不會出現這么大的失誤。”趙宰感慨道,“如果早兩秒出鍋,絕對也是一道極品。”

    “人有失手,馬有失蹄。或許他就是緊張了,也可能是其他幾道菜超常發揮。以他現在的分數,進入復賽沒有問題,咱們再觀察觀察?”另一位齊魯菜大師評委分析道,“畢竟還是年輕了。”

    趙宰不動聲色,他總覺得沒那么簡單!

    能將長江三鮮做得那么出色,為何紅湯秧草故意留了不算大也不算小的瑕疵?

    而且,那瑕疵跟“禁鹽”有一定的關聯。

    如果不是用的魚露,用正常的鹽,火候應當恰到好處。

    這失誤太合情合理了一些!

    四人均沒想到喬智留了一手。

    作為一名優秀的廚師,應當對待任何一道菜都拼盡全力,偶爾也得因為環境變化,適當地作出調整。

    喬智是一個直男,并不是迂夫子。

    既然決定執行茍計劃,那就應該按照計劃推進下去。

    算是不錯的成績。”

    梅菱得知這個消息之后,臉上露出些許失望。

    盡管一開始得知抽到了“禁鹽”,但她對喬智的廚藝很有信心。

    只是拿到這個分數,高不成低不就。

    “評委有什么評價?”梅菱細問。

    “覺得他做的長江三鮮,用魚露代替鹽,絕對是優秀的作品。評委還讓我們這些工作人員都嘗了幾口,覺得那么好吃的東西不應該浪費。”記分員笑著說道。

    梅菱笑了笑,“這算是你們的額外福利了。”

    記分員似乎還在回味,“河豚味道實在太好吃了,肉到口里瞬間便會化掉,恨不得多夾幾筷子。只可惜一眨眼的功夫,就被搶完了。”

    梅菱心中閃過一絲

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    遺憾的想法。

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