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    第178章 不走尋常路,又開始作妖了!(2 / 3)

    沐曉眼神中露出不悅之色,“喬智做的東西真心特別好吃,我不相信其他人能做得比他更好。”

    徐鶴翔笑道:“現在是比賽,不能以自己的好惡評判。我是喬智的朋友,自然希望他能夠獲得好成績。但評委對他的第一印象怕不是特別好。”

    “他不是長得挺精神嗎?”沐曉淡淡道,“十人當中,他的顏值最高。”

    徐鶴翔頷首道:“太年輕也不行。廚師這行跟醫生一樣,那是越老越吃香。喬智看上去太年輕,所以大家會覺得他經驗欠缺。加上他第一輪和第二輪都出現過小失誤,所以會有固定成見。當然,凡事有利有弊。如果他能做出讓人拍手稱絕的菜肴,也會跟他原本的印象形成激烈沖突。”

    沐曉恍然大悟,“原來如此。”心中感慨,娛樂圈好像是反過來的,越年輕可以拿到的出場費越高。

    徐鶴翔作為喬智的朋友,都對他不太看好,沐曉也對喬智不抱有太大希望了。

    沐曉不在乎喬智獲得第幾名,她只是單純地想支持喬智一下,現場看他如何烹制出絕佳的美食。

    既然是廚王爭霸的決賽,因此比賽的難度也有所提升,共分為三個環節,每個環節烹飪一道菜!

    第一個環節,要求所有參賽選手以牛肉為主要食材,烹制一道最拿手的菜肴。

    牛肉是人們最愛吃的食品之一,僅次于豬肉,享有“肉中驕子”的之稱。

    更重要的是,在國際上,西方人都喜歡吃牛肉。

    選擇這個食材,組委會還是頗有深意的。

    限定食材,比起禁用調料,或者禁用某類食材要更加苛刻,因為食材是不可取代的,同樣一種食材,放在一起比較,也能更公平、直白地展示廚師的水平。

    沒有其他的要求,便是最高的要求。

    沒有投機取巧的成分,就是正面較量。

    不同的菜系,烹飪牛肉,有不同的風格。

    淮南、浙源菜好比清秀素麗的江南美女;

    齊魯、淮北菜猶如古拙樸實的北方健漢;

    南粵、閩州菜宛如風流典雅的公子;

    巴蜀、湘南安菜就象內涵豐富充實、才藝滿身的名士。

    浙源菜的牛肉名菜有西湖牛肉羹;巴蜀菜的牛肉名菜有水煮牛肉;齊魯菜的牛肉名菜有蔥爆牛肉……

    至于淮南菜系在牛肉上也有特色的菜品,比起其他地方而言,倒是略欠缺鮮明特點。

    工作人員分十組將冷柜推到每個灶臺旁邊。

    喬智檢查了一下,冷柜里面的食材都很新鮮,既有鮮牛肉和熟牛肉,也按照牛肉的不同部位區分,標記擺放。

    喬智隨意拿了一塊牛里脊,用手指試了試牛肉的手感,微微一驚。

    組委會

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    提供的牛肉,可不一般,正宗高級貨。選自于大廠縣的特級肥牛。

    肉質色澤鮮艷,顏色柔和,呈大理石花紋,口感細嫩、充盈。

    這么好的食材,如果不用心烹飪,會有種暴殄天物的罪惡感.

    ……

    觀眾席,粉絲方陣內。

    手機屏幕閃爍,洛意暫時放下手里閃爍彩光的舉牌,點開一看,是申博維發來的消息。

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