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    第479章 一起喝小餛飩吧……(1 / 3)

    第二天一早,喬智起來做早餐。

    節目組準備了面粉還有肉,今早打算做小餛飩。

    不僅給其他三個嘉賓準備,還給整個節目組準備。

    七點不到,林動從帳篷里伸著懶腰走了出來,跟喬智打了個招呼,然后洗漱。

    至于向晚林和呂懿起床比他還晚了十來分鐘。

    喬智已經熬上了豬棒骨,作為湯底。

    包餛飩最重要的是皮和餡。

    昨天晚上喬智將面醒好,早上只要把面皮搟出來便好了。

    見喬智準備好了餛飩餡和餛飩皮,林動率先過來幫忙包餛飩。

    餛飩比餃子容易包多了。

    喬智右手拿著筷子從盆里用筷子尖撇下一塊肉泥,然后捺在面皮上,左手輕輕一捏,捏出了花瓣狀的封口。

    林動依葫蘆畫瓢,封口捏得皺巴巴的。

    顯而易見,喬智手上的功夫,是練過的。

    喬智提醒林動,“剛開始包,餡不要太多,否則捏不緊,放入鍋里燒煮的時候,容易散開。”

    林動頷首,減少餡料量。

    這是向晚林和呂懿也洗漱結束走了過來,加入捏餛飩的隊伍。

    兩人明顯要比林動要聰明善學,捏了七八個,便掌握了竅門。

    尤其是呂懿,故意將餛飩捏成了金魚的形狀。

    向晚林則捏成了元寶形狀。

    喬智捏的是玫瑰形狀,只有林動捏得形狀不規則,像是被揉皺了的紙張。

    呂懿不停地笑話林動,“你這餛飩煮出來有食欲嗎?”

    喬智笑著替林動辯解,“餛飩講究的是不規則,若是整齊劃一,反而喝不出味道。”

    四人捏了一個小時,數量差不多足夠節目組所有人的份量。

    喬智便開始煮餛飩,伴隨著熱騰騰的白霧,一股淡淡的面香混合著一絲肉味在營地飄散。

    喬智將一次性紙碗擺好,在里面放入香油、醬油、醋、香菜、紫菜、冬菜、蝦皮,在其中澆入棒骨湯,等餛飩的皮變成透明色的時候,撈出擱在湯內,再撒上一層胡椒面,便大功告成了。

    呂懿看到第一碗出爐,口水差點流出來了。

    只可惜先讓工作人員品嘗。

    導演江濤從呂懿的手中接過紙碗,先喝了口湯,只覺得鮮美異常,味濃不油膩,胡椒粉入口,胃里瞬間涌入一股熱氣。

    面皮雖然薄,但很有勁道,肉是鮮嫩的,牙齒壓迫薄如紙片的皮,口口見肉,很是過癮。

    江濤忍不住朝喬智比了個大拇指,“這餛飩簡直一絕。”

    給工作人員陸續分上一碗,每碗十只,往往不到三分鐘,連同湯汁都被吃得干凈,讓人感覺意猶未盡。

    終于輪到嘉賓自己可以吃了。

    在呂懿的強烈要求下,她要吃自己的金魚餛飩。

    煮好之后擱在湯碗里,像魚兒游動,有活靈活現的感覺。

    呂懿加辣加小菜,配了一碗香辣鮮活。

    輕輕地咬了一只,肉餡飽滿而實在,湯汁濃厚,不咸不淡剛剛好。

    胡椒面的刺激從喉嚨深處回彈,酣暢淋漓透徹心骨的辣,令她小巧的鼻尖冒出細密汗珠。

    “喝上一碗精神抖擻。”呂懿興奮地說道。

    至于林動和向晚林

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    也終于喝上了餛飩。

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