奧地利在品質上把葡萄酒分為三級佐餐酒、優質酒和極品酒。在區分不同等級的分類標準中，葡萄汁的含糖量起著決定性的作用。
無論是佐餐酒，優質酒還是極品酒，在奧地利每公頃的葡萄產量不得超過9000公斤，生產的葡萄酒不得超過6750公斤。
為了達到法律要求，酒農必須通過剪枝技術來控制每棵葡萄藤上所生長的葡萄串數，從而改善每串葡萄的成熟度和葡萄的糖分含量，使得葡萄果中的礦物質元素更加豐富，從而保證所生產的葡萄酒的質量不受盲目增產的因素影響。
喬智大致計算了一下這個莊園的價格，肯定是過億了，他搖頭道，“無功不受祿。”
艾薇兒淡淡笑道：“你這個人還真奇怪，會計較一瓶酒的價值，卻對這么大的一座酒莊熟視無睹。”
喬智道：“因為我遵循等價交換的原則，我喝你一瓶酒，可以用一頓飯來交換。我并沒有給你等額的價值，卻要收你一個酒莊，顯然是不合理的。”
艾薇兒摸著下巴，想了想，“那這樣吧，我以兩百萬華夏幣的價格，出售這個酒莊的三分之一給你。”
喬智搖頭笑道：“不！你給我一張卡吧，等我想喝酒的時候，可以來這里無限暢飲。另外，將這家酒莊的經銷權給我，這個酒莊的紅酒只允許在喬幫主一家餐飲企業銷售。同理以后喬幫主食堂只賣這個酒莊的紅酒。”
艾薇兒明白喬智的意思，紅酒可以對外銷售，但餐飲渠道，只賣給喬幫主。
如果將這家酒莊送給喬智，喬智完全可以做主。
艾薇兒與亨特問道：“你聽明白了嗎？”
亨特道：“我明白了！”
艾薇兒與亨特道：“這件事交給你處理了。”
亨特道：“我等下會給酒商傳達消息，禁止將我們莊園的酒賣給餐飲企業。”
這家酒窖基本不對外銷售，大部分酒都是供應家族內部。
波爾多八大名莊固然有名，但其實歐洲豪門品嘗紅酒，不會追求八大名莊的酒，有點實力的都是自己擁有酒莊，從自己的酒莊拿酒，幾乎不喝八大名莊的酒。
商業化作用下的酒莊，其實會變質的。
以拉菲酒莊為例，正宗的酒莊產酒產量極少，大部分紅酒都是副牌或者其他莊園產的，貼個酒莊的LOGO。
就跟市面上的陽澄湖大閘蟹一樣，正常人很少能吃到正宗的，大部分大閘蟹是在外地養殖，然后到陽澄湖里洗一洗，就變成了陽澄湖大閘蟹了。
艾薇兒費盡心思想要給喬智準備一個禮物，只可惜沒有摸準喬智的心思。
對歐洲貴族而言，擁有一個酒莊，相當于自己的身份和品味提升了。
尤其是像這家擁有一百多年歷史的酒莊，更是一
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種稀缺資源。
只可惜在喬智看來，酒莊的價值不大。
有人計算過酒莊的回報率，大約在百分之二到百分之五之間，也就是說，投資一家酒莊需要五十年以上的時間才能回本，把錢存銀行的收益率都比投資酒莊高。
當然了，對于喜歡裝逼的人而言，酒莊絕對是個神器。
只可惜喬智一直認為自己是個從來不裝逼，特別低調踏實的人。