這下連楊曉靜都忍不住要鼓掌了！
而楊萌卻看出來問題了：這個杜老板切刀的手法里有古武刀法的影子，他每下一刀都會根據羊肉的肌肉紋理通過手腕的微小變化來改變更好的下刀方式-------這個杜老板絕對是個練家子！
呃，話說他不是練家子才怪，和柳撼山當年一起的人能是個善茬？
杜老板很快時間就切好了一盤‘大三叉’，他笑著對楊萌道：“這位朋友，你不是說你刀法也行么？你不來展示一下？”
楊萌聽后突然笑了起來。
杜老板不解問道：“朋友，你笑什么？”
楊萌無奈道：“我現在相信你是柳老爺子的戰友了，你們這些人骨子里就不服輸啊。切個肉都要跟人一決高低？”
杜老板聽后一愣，隨即也笑了起來：“其實別人吧我倒是聽聽也就算了，可是一聽你這是行家啊。我跟你講，現在的年輕人有幾個懂這個？都特么的覺得老外的就是好的，吃個飯還要迷信什么‘米其林’吃西餐，好像覺得那就是最好的。咱廚藝什么的先不說，光這老祖宗傳下來的刀工，就夠老外學幾年的！不是我吹，咱們這里幫廚的學徒都比什么米其林三星大廚的刀工好一截！”
楊萌聽后也樂了，這杜老板還是個老憤青呢？
當然，他也沒說錯，中餐講究刀工，而西餐呢？倒也不是不講究，但是和中餐比起來那就不是一個水平線上！
楊萌點了點頭：“老爺子，你這話說的還真沒錯，我原來也以為‘外國的月亮圓’，結果出去了一圈后發現，該愚昧的他也愚昧！人家總統說了喝消毒液能治病，新聞播出不到十分鐘就真有人喝了消毒液死翹翹了！就連那蜘蛛俠在遇到鋼鐵俠之前也是連個護照都沒有不是？（參見《美隊3》）”
結果杜老板聽后一臉迷茫：“什么蜘蛛？什么俠？”
楊萌撓頭了，得，有代溝啊！雞同鴨講！
杜老板卻對楊萌招了招手：“來啊，露兩手看看！”
他這么積極讓楊萌‘露兩手’是有私心的，他是想看看楊萌天賦如何，把這刀法傳給楊萌。
小四兒雖然現在刀法不錯，但是天賦擺在那里，很難有更高的突破。他不想自己的刀法就此失傳，原來想傳給柳成虎，結果柳成虎瞎了，現在看楊萌說話對自己的味，想看看楊萌有沒有天賦，如果有的話收個徒弟也不錯啊！
柳成虎這么重視的人，甚至把自己和柳撼山的關系都告訴了他，這說明這人應該人品不差！
不過楊萌倒不知道杜老板是這樣的想法，現在的他心里反而覺得有點兒別扭。
你這老頭怎么回事？我就在你切肉的時候多說了兩句跟我自己的親妹妹解釋兩下，還一直在幫你說好話，你卻非讓我來切肉？
天底下哪有去飯店
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吃涮羊肉還要自己切羊肉的規矩？
說的好聽，讓我‘露兩手’，你什么意思？想看我出丑？想要對比一下你的刀工多厲害？