西班牙美食主要就是海鮮為主，比如‘加利西亞章魚’。
其實這道菜的做法并不復雜，就是用銅鍋把水燒開，然后夾著生章魚放入開水里，再迅速拿出再放進去反復這個過程，一直到章魚腿被燙熟彎曲到了頭部位置的時候把整只章魚扔進水里開煮一直到煮熟。
章魚腿切下來是當零食吃的并不入盤，把煮熟的章魚頭敲打一下使肉質變得松軟后切成片，再淋上橄欖油，撒上鹽和辣椒粉，最后澆一點兒檸檬汁就可以吃了。
哦，它還有個最大的特點，就是一定要放在木質的盤子里。
天地良心，這玩意在楊萌眼里還沒有‘蔥拌八帶’好吃，但是張翠建卻介紹他說這是最受歡迎的一道菜。
這私人會所的特點是什么？就是貴！這么一份‘加利西亞章魚’就要三百八一盤，說章魚是從地中海空運過來的。
啊呸，這如果是地中海章魚楊萌把腦袋割下來給他們當球踢！
不過這些章魚腿他們還真沒浪費，直接成了‘西班牙海鮮飯’的原材料。
這可是西餐三大名菜之一！和蝸牛、意面齊名的存在。其實呢？說白了就是大鍋頓飯！什么小蝦、章魚腿、螃蟹、蛤蜊、牡蠣、魷魚、貽貝之類的和米飯一起燉，只不過由于里面加了藏紅花所以米飯顏色看起來是黃橙橙的分外好看。
什么？藏紅花不是漢國的？怎么西班牙那邊做飯都用藏紅花？
拜托，這玩意最早是巴爾干人人工栽培的，主要分布在歐洲、地中海和中亞，到了明朝才進入漢國，在漢國這是一種名貴的中藥材，但是在人家那邊，這就是一種普通食材而已！
而楊萌也見了張翠建從西班牙帶回來的頂級火腿師，至于那手藝。。。。。。
該怎么說呢？這是文化差異么？
在西班牙，一名火腿師想要上崗，必須要經過專業培訓要有專業的文憑才行。別小看這切火腿，手里拿著一把長達一米的長刀從大塊的火腿上切下來一片片的火腿肉，切厚了不好吃，切薄了又容易斷。
這工作可是高薪行業，一般來說市價是每小時二百五十公斤，而那些頂級的火腿切片大師一小時的薪水高達四千美金！
張翠建請來的這位火腿師號稱‘最頂級’的存在，按照業內的說法是他切出來的火腿‘薄如蟬翼保持不斷’。
拜托，你們是不是對‘蟬翼’有什么誤解？難道咱們的蟬品種差距那么大？你見過漢國大廚的刀工么？順德魚生切出來的魚肉都是透明的！全聚德烤鴨一只鴨子只切108片，每片都要連皮帶肉薄厚相等；跟不用說那出了名‘變態’的文思豆腐。你這火腿師的刀工。。。。。。唉，不夠丟人的啊！
但是不管怎么說，喝的卡瓦起泡酒味道反而很不錯，和香檳比起來顯得更加的熱情。
但是現在的美食明顯沒有讓幾人心情變好，所有人的心思的都不在餐桌上，最后你看我我看你，干脆都放下了手里的餐具。
“唉。”
（本章完）