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    第666章 紅燒小羊腿3(1 / 1)

    【的確有了克數之后能對新手比較友好!太善良了!】

    【這是基操好不好,之前沒做到只能說主播之前不夠完美。】

    【散了散了杠精又來了,管理動起來給他們飛機票!】

    等油開始微微噼里啪啦只后,蘇尋往中放入豆瓣醬:“放入豆瓣醬60g,炒香之后再放入小羊腿。以上所說的數量是相較于我只做四只小羊腿的數量,大家自行計算自己需要多少。”

    稍微進行翻炒至羊腿沾滿醬料,蘇尋將熱水緩緩注入鍋中沒過羊腿們,再放入調料包:“再加兩勺生抽,還有剛才炒好的糖色,可以接受辣椒的再加入適量辣椒。”

    然后蘇尋蓋上了蓋子,將時間定至1.5小時:“羊腿要燉一個半小時,這時間我們開始制作番茄肉醬意面。”

    阿寧也乖乖的把直播間名字改成“紅燒小羊腿和番茄肉醬意面的制作”

    【?!什么東西?番茄肉醬意面?就是只有四星級餐廳以上才能制作的菜品?】

    【而且吃過的人告訴你們售價不菲!而且不好吃!心疼錢包!】

    蘇尋拿出煮面的鍋,將水燒開,往水中加入一小勺鹽。

    然后取出事先購買好的意面,取出大約兩個人的兩在手中一只手不動,一只手旋轉了兩秒之后放到鍋中。

    硬邦邦的面條瞬間像開花一樣綻開在鍋中,觀眾們得到了視覺上的沖擊,一時間都愣住了。

    【......剛剛是什么個操作?變魔術了嗎?】

    【嚇得我揉了揉眼睛!】

    等面緩緩軟了縮進鍋中的時候,蘇尋往鍋中加入了一小碗油:“這樣意面在撈出的時候就不會糊成一團了。”

    【難怪之前自己在家嘗試的時候拿出來的意大利面像面團,浪費好多錢!~】

    【前面的什么家庭?在家自己做啊?】

    等面煮了10分鐘左右,在這期間蘇尋開始切之后要用的蒜和洋蔥絲。

    面煮好之后,蘇尋另起炒鍋,加入油之后不等油變熱就往其中加入蒜。

    這一步出乎了所有人的意料,因為之前都是等油熱了才加入蒜,這次怎么這么著急?

    【我就說嘛,這樣的順序都不知道的廚師怎么可能燒的出好吃的菜,嘩眾取寵!】

    【這......】

    等大蒜差不多變色之后加入切好的洋蔥絲,蘇尋翻炒著說道:“冷油進蒜是西餐燒法,和之前的菜不同做法大家不要搞混,加入40g洋蔥絲炒至透明之后放入牛肉碎。”

    放入牛肉碎之后將牛肉碎炒散,加鹽和西紅柿醬,蘇尋補充了一句:“用西紅柿醬的原因是因為很多觀眾是新手,用西紅柿醬最為方便,如果你們想要學制作西紅柿醬我也可以開一次專門制作。”

    【可憐的蘇蘇已經知道搶答了,這下杠精沒話說了吧?】

    【佛跳墻*2】

    【滿漢全席*2】

    忽然直播間開始刷禮物,一看ID“我不做大哥好多年”,原來是閻若云。

    【啊哈哈哈哈大哥來了,給我們蘇蘇撐腰了!】

    本就因為吃不到這些美味而生氣,看見這些杠精在這里杠來杠去就更心煩了,索性刷兩個大禮物清理一下彈幕,順便贊賞一下蘇尋。

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