肉末加入沸滾的高湯中，不一會兒，神奇的事情發生了，原本濃厚的高湯漸漸變得清澄起來，但香氣越發濃郁。
劉勝那邊已經完成了勾芡，晶瑩的湯汁澆在白菜上，鵪鶉蛋是切成兩半的，看似雜亂無序的擺放在白菜上邊，加上紅蘿卜丁，撒上幾顆枸杞，幾粒蔥花，紅的白的青的顏色分明，賣相相當不錯。
而安茉兒這邊找了個灰藍的大盤子，將一大兩小的三棵白菜擺放其中，又往白菜芯里塞了顆枸杞，用筷子輕輕地將有些散開的白菜幫子捋成花苞的模樣。
大功告成。
本來做這道白菜開花很費時間，時間主要耗費在熬制高湯上，現在有現成的高湯可以用就簡單多了。
兩邊幾乎同時完成。
在圍觀區等候的一眾大廚們迫不及待地涌上前來，兩盤白菜放在一起，高下立分，劉勝的白菜瑩潤欲滴，顏色喜人，安茉兒的就三棵光溜溜地白菜，形狀還難看，你說你要弄成花苞樣子，怎么也得添點綠葉點綴一下，你不是做食雕的嗎？這不是你擅長的嗎？三棵白菜還要用這么大的盤子，越發顯得白菜孤單可憐，簡直無法理解這樣的審美居然還能得到那么多人的贊賞。
而且安茉兒的白菜沒有湯頭，看上去就很干燥，讓人毫無食欲。
金滿看到安茉兒的成品心涼了半截，還以為她能做出什么驚艷的菜式來，比烹飪安茉兒是肯定比不過劉勝，但弄造型不是你的強項嗎？起碼在賣相上總能勝出一籌吧！
“很顯然，劉大廚贏了。”牛大廚哈哈大笑。
“劉大廚的烹飪技藝是越來越精湛了，一道簡單的白菜都能做的這般精致。”
劉勝負手而立，得意之情溢于言表，今日總算能把安茉兒這個礙眼的女人趕走，還能贏下一百兩銀子，收獲頗豐。
“安茉兒，認輸吧！”有人叫囔道。
姜保平淡淡道：“是輸是贏，不是由你們來評判的，你們說了不算。”
“不管由誰來評判，結果都一樣。”牛大廚冷笑道。
“那還等什么？再等菜就涼了。”安茉兒挑著眉梢，笑的耐人尋味。
金滿叫來伙計，把菜端出去，安茉兒叫住端她這盤菜的伙計，交給他一把茶壺，在他耳邊如此這般吩咐了幾句。
“明白了嗎？”
伙計連連點頭：“明白了明白了。”
眾人看在眼里，很不以為然，安茉兒又在故弄玄虛。
“走吧，咱們也去前面看看。”牛大廚道。
他要親眼見證安茉兒輸。
于是，一眾人跟著伙計去了大堂。
安茉兒、金滿、姜保平三人落在最后。
金滿歉疚道：“安大廚，對不住了，我沒想到會這樣，我以為最多也就比試刀工，你一定不會輸。”
安茉兒似笑非笑：“難道你認為我現在輸定了？”
金滿茫然：難道不是嗎？
姜保平拍拍金滿的肩膀：“是輸是贏，很快見分曉。”