“皆是紙上談兵。”
“這試菜會，便是一個極好的機會。你能見到你平常在家中，在店中都用不到的食材，見不到的手藝。人家的刀工，掌握火候的能力，菜肴的搭配，調味的方式，都是你可以見到并親手試驗的，”
“這一時，身教，要比言傳來的重要的多。”
“除了那些和你一起的廚子，董杭他們幾人的評價，對你來說也是相當重要的。他們其中有的擅長做葷食，有的擅長做素食，有的和我一樣雖無烹飪的本事，但浸淫此行多年，也練就出一條千錘百煉的巧舌，”
“多聽取一些這些人的評價，”
“對你對于自己手藝的認識，也會有個不小的，全面的提升。”
“所以，這才是我帶你來這兒的根本緣由。”
“積沙成塔，集腋成裘。或許這樣一個的機會不會對你有多么顯著的幫助，但正是這樣子一點點的積累，最終會成為你精進路上的莫大助力。”
“可是，”
白錦兒聽完劉饕對自己的一番說辭，知道劉饕說的都是正理，可她還是緩緩皺起了眉頭，對著面前的男人搖了搖頭，
“老叔雖然你說的有理，但是，我目前還并沒有這樣子的打算啊，”
“我現在，覺得我的手藝還暫且夠用，店中生意很好，我做的那些菜，每日里也能賣得不少生意，”
“所以我......”
“說話不錯，”
劉饕并沒有直接否定白錦兒的話，而是嘴角綻放出肯定的笑容，對著她點點頭，
“你現在店中生意紅火，在西市之中，想來不會有幾家，能比得上你們店中的生意。”
“可這只是眼前的，”
“世間之事，瞬息萬變。沒有永遠的常勝將軍，也沒有愿意永遠屈于人下之人。靈巧機變固然能成一時之用，但打鐵需靠自身硬，”
“若是自己沒有能應對萬變的本事，當事情開始發生改變的時候再想謀求辦法，便是已經落了下風。”
“正好如今在這兒，我也有些話想問問你，”
“你心中是否已經打定了主意，日后便在這錦官城，在這錦官城的一隅，扎根落戶了呢，”
“還是說，”
“你心中也有一點念頭，雖不明顯，卻不時會從心底冒出來告訴你，”
“總有一天，你會去更一個更遙遠，更廣闊的地方，”
“成為比現在要了不起許多的人？”
“我......”
“你不必急著回答，”
劉饕止住了想要開口的白錦兒，
“這問題，是應該你要回答給自己，而不是回答給我的。”
“當你心中有了決定，要如何選擇，便是撥云見日的了。”
“你回去，自己好好想想吧。”