如果生三四個孩子，躺在家里就能得到上千美元救濟金，并且還能拿一大堆嬰幼兒購物券，那么父母為什么還要辛辛苦苦地出去打工？
美國有一大幫蛀蟲，每年侵吞數千億美元各類救濟金，真正需要幫助的葉冬青、勞拉等人，卻因為沒有錢上學而苦惱著。假如當年得到全額獎學金，哪怕只是批準了助學貸款申請，葉冬青可能都不會走上歪路。
美國從沒有人們想得那么好，違法犯罪事件到處都有，社會治安混亂，個人素質良莠不齊，總體來看不算高。談到福利、教育、以及社會環境，歐洲多個國家能排在美國前面，這大概就是歐洲人喜歡高美國一等的原因了。
當葉冬青進入中餐館，剛巧看見有一位拉丁裔母親，懷里抱著個小孩，推車里有一個，身邊還站著一個，正嘗試用嬰幼兒購物券來抵賬。
商店老板們喜歡收這種官方福利票據，不僅能換到嬰幼兒用品，拿去買煙買酒，商家大多也會睜一只眼閉一只眼，沒人閑到去調查這種事。所以餐館的華人老板收下了，將購物券塞進自己圍裙口袋里，揮揮手示意讓她帶著孩子走。
目光瞥見門口那輛奔馳大G，這位樣貌看上去有四十多歲的老板，抬抬下巴提醒道：“開這么好的車來這吃飯，不怕待會兒新車被人搶了？他們直接拆開賣零件，誰都查不到最后被賣去哪，下回還是坐出租車吧，更安全些。”
“嗯，謝謝提醒，現在時間還早，要是晚上九點之后，我可不敢開車來這邊。你店里怎么回事，摔壞那么多碗筷？”
無論是葉冬青還是勞拉，都不覺得中餐館老板的提醒有什么不對，紐約秩序比九十年代初那會兒好了些沒錯，但還沒好到能讓人放心的地步。
夜晚出門，露富后被搶是大概率事件，槍擊案太多，多到媒體懶得報道，如果哪天沒有才是稀罕事。即使晚上必須出門，最好也要從人多熱鬧的主干道，小心點總沒錯。
“別提啦，半個多小時前，才有人搶了我抽屜里的錢，全是些零碎小鈔票，總共一百多，剩下的放在其他地方呢。”餐館老板叼起根煙，點著后打開抽油煙機吸煙味，表情淡定得很。
從他的話看，貌似經常遇到這種事，已經有了經驗，知道分兩個地方放錢。
葉冬青笑了笑，挑個位置坐下，嘴里說道：
“一百多刀，這數字剛剛好，你不會覺得肉疼，對方也不會覺得太少。我趕快吃完趕快走，把這輛車停在你們店門口，總像是在對他們說趕快來搶我，說不定已經被盯上了吧。”
“我就那么一說，你別當真，那些小賊有膽子搶我們，因為警察懶得管。我以前報案三次，從沒抓到過犯人，現在已經懶得繼續打911，那幫警察光登記不干事，把我做生意的時間都耽誤了。
不過對你們有錢人就不一樣了，可能會認真查查，紐約三萬多警察，如果不知道，還會以為只有三百人呢，說到他們我就來氣。好歹有一百多美元，今天生意又白做，要不是老顧客多，我真想換個地方開店！”
把菜單放在桌子上，餐館老板拿著筆，問道：“想吃那個菜就告訴我，除了剁椒魚頭都有，以前沒見過你，要不然嘗嘗這道小雞燉蘑菇？我的拿手菜，只要是華人，誰都說好吃。”
“那就來一個，宮保雞丁、麻婆豆腐也上一道，我朋友沒吃過地道中餐，少放點辣，另外再來碗羊雜湯……”
這年代，餐館老板沒見過葉冬青，但葉冬青知道他。以前經常來吃，別的菜不說，羊雜湯的味道真是一絕。
做餐館生意挺辛苦，不過這老板女兒爭氣，后來還順利考上耶魯法學系，可惜是黃種人、還是位姑娘，哪怕考上律師未來發展也會被限制。
跟在高級律師事務所里看不見幾位黑人律師同屬一個道理，用“道理”這個詞并不合適，改成“偏見”比較合適，社會就是這樣，想要改變實在不容易。