有的人吃雞蛋喜歡吃嫩蛋，這里的嫩蛋是指煮得半生不熟，只有外表的蛋清凝固了，里面包括蛋黃都沒有凝固的蛋，只要開個小孔輕輕一吸就能吃完一整個蛋。
小于說的這個嫩，跟這個嫩完全不一樣，那是咬上去就覺得嫩的感覺，小于覺得自己愧對小學的語文老師，語文沒有學好，找不出一個合適的詞來形容。
當然感慨并不能阻止小于極快的動作，本來孟廣平還在等著小于邀請他一起嘗嘗的，畢竟平常小于就是一個機靈懂事的人，然后就沒有然后了。
也就是孟廣平出聲之后的不過三四分鐘，一盤菜就直接見了底，除了丁洋利用地域之便，趁著不注意拐了一個蛋細細品嘗以外，都進了小于的肚子里。
看著光潔如新的盤子小于摸了摸肚子仿佛沒有吃東西的樣子，舔了舔嘴唇：“好像跟剛才沒吃差不多，要不要出血自己點兩個菜吃一下？”
小于有些猶豫，倒不是他舍不得小錢錢，主要是領導請吃飯，然后你還自己買單吃一份，這不是明擺著說領導摳門沒讓你吃飽嗎？
一邊是領導一邊是美食，小于覺得他遇到了世紀難題。
“？”孟廣平不知道該說什么。
好在及時雨來了，菜來了，先上來的居然是孟廣平點的金魚戲蓮，這道菜既是一道功夫菜也是一道象形菜，很是形象生動。
每一條金紅的金魚面前都有一個小**真的蓮蓬，一共是八條活靈活現的金魚加上八個小小的蓮蓬，而整個盤子中間還有一個巨大的蓮蓬，整個盤子仿佛就是一個大型的蓮花池，里面無憂無慮地游著數條金魚一樣。
精美大氣，靈氣逼人，能夠讓以精致出名的法餐都甘拜下風的擺盤雕工自然不同凡響的。
“這個真是太精致了，學不會啊。”孟廣平都有種揉眼睛的沖動了。
如果說之前看過的袁州使用庖丁解鵝的技巧是神鬼莫測的神秘的話，那么眼前的金魚戲蓮，就是鬼斧神工，化腐朽為神奇的典范。
作為組庵菜的傳人，又是以刀工見長的孟廣平覺得他以后再也不說自己刀工好了，這根本不配。
“確實不愧是袁主廚就這一手，咱們湘菜都找不出半個來，不光是現在就是你往前數百年，也沒有。”杜云東也是一眨不眨地盯著看。
“我覺得還是吃比較重要。”丁洋現在已經是個徹底的吃貨了。
他現在看到菜的第一反應就是往自己嘴里塞，不然光是看肚子又不會飽，吃到嘴里才是自己的。
就在三個人因為金魚戲蓮陷入新一輪的感慨和搶菜中的時候，袁州也正在使用新的工具做菜。
袁州現在做的菜是杜云東點的網油叉燒洞庭桂魚，這個菜需要用到新的工具，因此才會將它放在稍微后面的位置。
其實從菜的名字就可以看出這個菜需要用到的方式和輔食材了，就是豬網油和炙烤。
當然這個烤的話，就跟之前的燒鵝和烤鴨這些不一樣，并不是用爐子來烤的，因此自從領取了湘菜以后，袁州的廚房里就多了一個新的做菜廚具。
雖然廚房小，但是只要是系統想要安排就沒有問題，不用問，問就是系統黑科技！
……