光是雞湯江衛明就處理了大半天。
在他制作清湯的整個過程中，江孝然吃了早飯，吃了午飯，玩了會手機，還寫了會兒程序，解決了一些原有的bug新增了一些全新的bug。
江楓親眼看著兩鍋橙黃的雞湯在江衛明手中逐漸變得清澈透亮，雜質消失，顏色褪去，最終變成兩鍋看上去像清水一般的散發著誘人鮮香的雞湯。
鬼斧神工。
一直到快接近晚飯的時候清湯才制作完成，清湯是整道雞豆花中最難制作的部分，也是最能體現廚師廚藝的部分。做完兩鍋清湯之后江衛明沒有立即制作雞茸，而是把兩鍋清湯分別盛裝出來放進冰箱里，開始做晚飯。
江衛明整個人就像是被定在了廚房里，一整天都在灶臺之間忙忙碌碌轉來轉去。
江孝然是改完bug從房間里出來想去冰箱里里摸點吃的，進廚房后看見江衛明衣服上的袖套和圍裙的模樣和中午時相差無疑，才反應過來他這一下午都在廚房里忙活。
“爺爺，您不會一下午都在煮那個雞湯吧？”江孝然問道。
“清湯這玩意比較金貴，做的時候需要有人在旁邊盯著，離不開人。”江衛明解釋道。
江孝然從冰箱里拿了一瓶酸奶：“咱們在家里自己吃的不用做得那么精細，好吃就行了。原先我媽燉雞的時候都是打雞處理好了往燉鍋里一放，讓我睡覺之前把燉鍋按了調到保溫就行了。您下次燉雞的時候不用在旁邊守著，去客廳坐著看電視就行了，要是怕忘了時間就和我說，我定個鬧鐘。”
江孝然因為沒吃過雞豆花壓根不知道那是什么玩意，還以為是和燉雞差不多的雞燉豆花。
“我這做的是清湯不是雞湯，不一樣。”江衛明也不做過多的解釋，反正到時候江孝然看見了實物就會明白。
吃完晚飯江衛明也沒有第一時間**豆花，而是和江孝然一起下樓散了個步，江楓能從江孝然呆滯的表情中能看出來，他應該不太喜歡散步。
陪爺爺散步是每一個孝順孫子應盡的職責。
江永家所在的這一片老住宅區不大，江衛明的散步也就是繞著住宅區走了兩圈，快回去的時候，還順道去了小區附近的小超市買了兩袋面粉。
“爺爺，要不晚上就別包餃子了吧。你看現在都快8點了，您回去還要做那個什么雞豆花，要是再包餃子的話估計得忙活到十一二點。”江孝然提著面粉勸道。
“那就不包了，我給你們調點餡料放冰箱里，等你媽過兩天有空了讓你媽給你們包餃子。”江衛明笑瞇瞇的道。
他其實也不是一定要包餃子，他只是想在離開之前把冰箱塞滿，在江永家多留下一些他曾經停留過的痕跡。
不過忙活了一天江衛明確實也累了，太多年不做高級清湯讓他低估了高級清湯費時費力的程度，這也是他為什么沒有在做完清湯后第一時間接著**豆花的原因。
爬完樓之后江衛明甚至還有些喘，看來是真累了。
當江衛明和江孝然回到家時江永兩口子已經回來了，餐桌上有打開的飯盒，很顯然他們倆是從單位食堂帶飯回來的。
“爸，我剛剛看冰箱里有兩盆聞著有些像湯的水，是不是您今天做的？”林娟正在廚房里洗碗，見江衛明和江孝然回來了走出來問道。
江衛明還在喘氣，就近找了張椅子坐下，道：“那是我今天下午吊的清湯，你先別收拾廚房了，等會我還要**豆花，到時候又把廚房弄亂了還得再收拾一遍。”
“雞豆花？”江永聞聲從房間里走了出來，右手上還抓著一支筆。
“爸，你今天**豆花了？”
“還沒做呢，東西都準備好了，晚飯前剛把清湯吊完。”江衛明道。
“爺爺今天一天都待在廚房里。”江孝然補充說明。