“沒放胡椒？”
江楓點頭。
“其它大料也沒放？”
江楓接著點頭。
江衛國原本是想罵人的，但江楓一直點頭讓他突然一下有點罵不出口了。
誠如江衛明所說，這道油淋黃鱔的火候掌握得十分出色，肉質鮮嫩恰到好吃。但和火候形成鮮明對比的是調味，泰豐樓又不是破產了，怎么這點調味料都舍不得放。
江衛國現在的感覺有點像是面對小孩靠不及格的學生家長，如果小孩是唯唯諾諾地說自己考試不及格他肯定是放心大膽地揍。但現在的問題是小孩是在一臉自信還賊大聲地說自己考試不及格，這就讓江衛國這位家長開始懷疑是不是小孩說的不及格不是自己想象中的不及格，又或者是另有隱情比如學校要求了大家都必須考不及格。
江衛國有些猶豫，這一猶豫氣勢就弱了，顯得平易近人：“為什么沒放？”
江楓就巴拉巴拉把這道菜的背景和他為什么沒放的原因說了，有理有據，令人信服。
江衛國：……
都什么毛病這是，沒有的時候不放就算了，現在有居然也不放。
江衛明在邊上聽著江衛國和江楓的對話，一邊聽一邊笑瞇瞇地吃盤中還熱乎甚至有些燙嘴的黃鱔，一眨眼的功夫小半盤就下肚了，似乎特別喜歡這盤黃鱔。
“小楓。”江衛明突然開口，“我突然有些想吃剁椒魚頭了，要不你再幸苦一下下廚給三爺爺做份剁椒魚頭吧，你應該也有段時間沒做過這道菜了吧。”
江楓確實有很長一段時間沒做過剁椒魚頭了，姻緣套餐的銷量一直都一般般原本就不太好，這些日子泰豐樓引進了不少新廚師，喜新厭舊的食客們很快就把剁椒魚頭給遺忘了開始大吃松鼠桂魚。再加上這短時間江楓大部分時候都在永和居跟著彭長平學高湯，buff菜都只固定做每天限量六份的拔絲山藥，腌菜團子偶爾會專門給韓貴山做上一份，其它的buff菜包括純肉餛飩和李鴻章雜燴全部下架。
順便說一句，這段時間美院學生的投訴已經快把泰豐樓的投訴信箱撐爆了。藝術家的靈感本來就是轉瞬即逝極為難得，難得出了一個堪比外掛的靈感發掘器，結果就這么沒有征兆突然下架重新上架日期待定，怎么能讓這群找不著靈感畫不出畫光掉頭發的未來藝術家們不憤怒。
雖然不明白為什么江衛明突然一下想吃剁椒魚頭了，但想吃東西就是好事，尤其是在江衛明失去味覺食欲不振的情況下，江楓當然不會拒絕。
“好的三爺爺，您在外面等一會兒，我現在就去給您做。”江楓一口答應下來。
待江楓走后，江衛國有些困惑地看向江衛明：“三哥，你怎么突然想吃剁椒魚頭這種重口味的了，我記得你這段時間不是都吃得挺清淡的嘛。”
“就是因為這段時間吃得太清淡了所以才會想吃些有味道的東西啊。”江衛明笑瞇瞇地道，“剛才吃黃鱔的時候你沒吃出來嗎？”
“吃出來什么？”老爺子就吃出來江楓一堆調味料沒加，把原本應該美味的黃鱔做得有些沒滋沒味。
江衛明搖搖頭，無奈地道：“小楓跟你學了這么多年廚還真是糟蹋了，多好的天賦啊，深深蹉跎到了現在。你啊，真的不適合教徒弟，該吃出來沒吃出來，不該你吃出來的一點沒少。”
江衛國：？？？
“還不服氣？”江衛明看出了江衛國的懵逼和不服氣，“我們進去看看，看了你就知道了。”