“你是不是覺得小楓進步有些太快了？”江衛明問道。
江衛國沒說話。
“我是覺得有些太快了，去年這個時候他的水平還只是和建康差不多，在小輩里算突出的但算不得最好的，綜合實力還是比章光航差點。才短短一點的時間，他就遠超過章光航和建康了，現在怕是連你都要被比下去了。”
江衛國繼續沉默不說話。
“我倒是很希望，他很快就能把我比下去。”江衛明看著正在下餛飩的江楓，“只有超越了我們，他才有希望和父親并肩不是嗎？”
老爺子沒想到江衛明會這么說，愣了一下：“那他還差得遠了。”
“不遠。”江衛明搖頭，“小楓現在才23歲。”
“我出生的那年，父親母親帶著小姑姑，我，大哥和二哥來到北平，第二天就展露頭角。后來父親到處拜訪其他菜系的大師，經過多年學習，融會貫通，終于在32歲的時候名動北平，成為公認的北平第一名廚。”
“小楓還有九年的時間，足夠了。”
“你倒是對他期望高。”江衛國不自覺地上揚了下嘴角，顯然心里還是自豪的，“只希望小楓不要辜負你對他的期望。”
“那你的呢？”江衛明看著江衛國，像是要逼他說出個答案。
“還有我的。”江衛國道。
江衛明無奈地搖搖頭：“你啊，就是性子不好，從小就不好。”
“你就是脾氣太好，從小就太好。”
江衛國回了一句嘴本想出去看看外面的生意如何，好好感受一下久違的客似云來，結果步子還沒邁出去就像是想起了什么，扭頭看向江衛明。
“三哥，從昨天小楓那份高湯來看你應該就能看出來小楓是手藝已經超過我了，你剛才怎么說是和我差不多？”在江衛國記憶中江衛明不像是會在這種事情上給他面子的人，說到底，被自己從小教大的孫子超越不是一件丟臉的事甚至應該感到自豪。
如果中途沒有彭長平教學的那三個月應該會更自豪。
“是嘛，昨天我喝的時候沒怎么注意。”江衛明神色如常。
“那你在注意什么？”江衛國追問。
“我……大概是在震驚吧。”江衛明笑笑，還想再說些什么就被江楓打斷了。
“三爺爺。”江楓把餛飩扔下鍋之后就不再管它們，反正純肉餛飩的靈魂就是難吃，越難吃食客越高興，做得稍微好吃點大家還不樂意不是那個感覺。
“您今天下午有空嗎，我下午想練習清湯，想請您在邊上看著幫著指點一二。”
“當然可以，你高湯已經吊得如此出色，相比清湯很快就可以上手，只需要幾天就能做出和昨天的高湯一樣的水平。”江衛明鼓勵道。
老爺子看了看江衛明，又看了看江楓，轉身走了。
頭也不會的那種。
江楓：？
我又哪里得罪爺爺了？
江衛明看著江衛國的背影露出了一個無奈地笑，出聲提醒道：“小楓，你過段時間可以和你爺爺學習佛跳墻了，這道菜對食材的處理和把控的要求極高，對于你現在而言是非常不錯的練習菜品。”
“啊？”江楓沒反應過來，怎么一下就從清湯扯到佛跳墻了。
這佛跳墻還沒安排上日程呢。
“你先去忙吧，這廚房里是有些悶我也出去走走。”江衛明沒有明說，也走了。
江楓：？？？