這是一件很奇怪的事情。
他現在能夠輕易做出很多S級的菜品，S級的雞豆花，S級的拔絲山藥，S級的李鴻章雜燴，S級的鴿吞燕，甚至有的時候狀態好全力以赴，超常發揮，S+級的菜也能做出來。
可他的江氏參羹的評級卻非常不穩定。
有的時候是S級，有的時候是A+級，有的時候甚至會跌到A級。就算是S級的江氏參羹，江楓吃起來也覺得它和其他S級的菜品有些不太一樣。
怎么說，就像是注了水的S級菜。
明明它顯示的評級是S級，但吃起來總覺得它離真正的S級還差了那么點，只是勉強接近才評了個S級，是個水貨。
每每做江氏參羹的時候，江楓就有一種一拳打在棉花上，渾身的勁沒處使，虎落平陽被犬欺七的無力感。
他可是三宗師的廚師啊，怎么會連一道不注水的江氏參羹都做不出來。
對于江楓的困惑，彭長平有自己的一套解釋。用彭長平的話來講，江氏參羹原本就是一道極復雜難度極高的菜。雖然現在因為高壓鍋這項神奇的廚具的誕生讓它的制作時長縮短了很多，但也是因為高壓鍋讓它的制作難度同時提升了不少。
江氏參羹不光需要廚師的水平，更需要廚師的經驗。
江楓還太年輕，經驗不夠。
經驗這種東西不靠天賦，也沒法走捷徑，它需要時間的積累，日積月累的練習。這是很多廚師最不缺的東西，卻是江楓目前最缺的東西。
當然在彭長平看來江楓現在的江氏參羹已經做得非常出色了，能在這么短的時間內把江氏參羹這么難的菜學成這樣，彭長平覺得江楓已經可以很自豪的阿諾廚師喊出老子天下第一，論天賦比你強一百倍這種囂張的反派話語了。
但江楓覺得不行。
江氏參羹是唯一一道，從名字到做法完完全全屬于江家的真正的江家菜。江楓希望當這道菜登上泰豐樓的菜單的時候，是一道完美到無可挑剔，讓所有人都要驚嘆并且吃過就會記住，不光要記住這道菜名更要記住江家菜這三個字當之無愧的招牌菜。
現在的江氏參羹，完全不行。
可他又不知道該如何讓它行。
不知不覺間，江楓和吳敏琪一樣陷入了一個毫無頭緒，找不到方向也摸不到出口，尋不到終點的死循環。
就在江楓和吳敏琪努力在各自的死路里闖出一條明路的時候，那黨已經完全被他們遺忘的真人秀，終于確定參賽餐廳，參賽人員，比賽錄制時間和具體規則了。
就連名字和國內的冠名商都確定了。
出乎意料又在情理之中，這一次的冠名商被韓貴山以絕對走后門的方式用好味道的名字拿下了。
據說一開始是許成想拿的，但許成名下的產業除了《知味》實在是沒有什么和食品行業相關的——他名下的產業基本上都是房地產和高新科技。
最后許成非常爽朗且仗義的把這塊金山拱手相讓給韓貴山，讓這個明明可以把名字取的十分高大上的真人秀的中文名變成了好味道中美廚王爭霸賽。
不知道的還以為是好味道廚王爭霸賽出番外篇了呢。
知道名字后的江楓：……
不知道為什么，他有點想退賽。
只要錢到位一切都會運轉得很快，江楓感覺自己前一天才搞明白到底都有哪些餐廳參賽，連對手餐廳的資料都還沒摸清，第二天就接到通知讓他趕緊準備準備別天天在永和居混，下個星期就要開始錄制了。
最終決戰要拉開序幕了。