野生河豚的價格其實不貴,在粵省的沿海地區,一斤十多二十塊都能買到。人工養殖的因為沒多少毒,反而會更貴些。
夏宇這次帶來的好東西遠不止這點,他這一大泡沫箱里面裝得滿滿當當的,最上面那只兩斤多重的錦繡龍蝦最是顯眼。
周辰說夏宇不相信他,倒也沒有說錯,真就怕他把這拿去給顧客吃了。這樣的錦繡龍蝦,他賣顧客起碼四百五十一斤。
石斑魚自然也少不了,他這次雖沒拿東星斑來自己吃,卻也是比較貴的的芝麻斑,只有一條,大約三斤左右。還是活的,身上的一點一點的黃色斑點很漂亮,離開水之后就顏色就變淺了。
新鮮的明蝦以及皮皮蝦各有四斤左右的樣子,現在這樣的時節,玉海市的蝦也賣得特別貴。夏宇拿出來的這批蝦個頭大品質又特別好,只五六個就有一斤。酒樓做給顧客吃的話,價格都在每斤兩百塊錢以上,個頭小些的會相應的便宜點。
還有十來只螃蟹,都是一斤以上的,青蟹、紅花蟹、蘭花蟹都有。
泡沫箱最下面是一堆青口和八個超大個頭特別漂亮的椰子螺。
開箱完畢的周辰很無語,“阿宇你真舍得下了血本啊!這是寵妹泡妞兩不誤?”
夏宇只笑,“沒那么夸張,都是自己抓的海鮮,隨便吃,這不是也有價格便宜的嗎?”
“隨你,反正我跟著吃就好。對了,你發個消息或者打個電話,問她們什么時候能到,這樣我們做菜的時間才更好把握。”周辰說。
夏宇說沒問題,也說,“辰哥也叫上阿姨過來一起吃啊。”
周辰也說好,他徑直打電話就行。
擔心她們在上課,夏宇就發微信問,可她們上課明顯不專心,很快就收到回復,夏雪說她們最遲五點鐘就能抵達酒樓。白羽嬌也說是差不多的時間,她就在玉海大學,距離酒樓更近,即便走路過來也就只需一刻鐘左右。
確定好開飯時間之后,再看看現在的時間,三點四十,完全來得及。
特級廚師周明浩則是在周辰開箱的時候,就把拿出來的海鮮分類好,他也并不打算讓酒樓的其他廚師前來幫忙,他做這幾道菜完全沒問題。
周辰廚藝沒學好,打打下手卻是完全沒問題的,清洗螃蟹這樣的活都是他特別拿手的。他也沒忘問夏宇,“你要不要幫小雪拍下視頻,她可是說要學廚藝的。”
夏宇笑著說,“我們還是不要讓她學處理的河豚好!”
周明浩也是笑著道,“拍視頻是可以的,學做河豚的話還是得多練練基本功。”
“反正我是怎么都學不會的!”周辰還是相當有自知之明的,說起來的時候也是格外的坦蕩。
周明浩早就斷了讓他繼承廚藝的想法,也懶得去吐槽他了。當然,周辰這家伙嘴巴特別能說會道,只要不是讓他做能力范圍之外的事情,平時哄父母開心正是他的拿手好戲。周明浩夫妻三十多歲才有周辰這一個寶貝兒子,特別周辰的媽媽從小就特別寵他。