他當時就說他是家里廚藝最差的,夏雪的廚藝更好。
夏雪和賀琳琳也都有在白羽嬌的帶領下,去過白高澤家吃飯,也都很喜歡這個和藹可親的奶奶。
奶奶也是閑不住的人,跟著她們一起處理中午的食材。
賀琳琳的一個重要職責,還是當好攝影師,拍她們做視頻的素材。今天也不例外,有奶奶幫手,她也可以專心做好自己攝影師的事情。
而這次視頻的重要主題就是蘇眉魚了。
蘇眉在港城這邊吃是沒問題的,也合法。在內地的話,就說不好了,雖然市場上其實也有蘇眉魚在出售,去酒店也能吃到。
但較真起來的話,還是不太合法的。
她們拍視頻的話,也是需要考慮到這個問題的。
所以,兩人也都決定,做這樣的視頻,要先點名所處的地點,免得惹來不必要的麻煩。
至于如何證明,也很簡單。
拍個一鏡到底的視頻就好,從陽臺外面的海景,到廚房來,證明是在港城。
不管怎樣,謹慎點總歸是沒錯的。
奶奶搞不懂她們年輕人的這些操作,卻也表示支持她們的事業。因為她覺得,夏雪她們做這些視頻,總比自家孫子孫女搞的那些東西靠譜得多。
而在吃的方面,夏宇還是一如既往的舍得。
即便是白高澤家,也舍不得經常買這么貴的海鮮回來吃。就算是出去外面,請客吃飯,敢點蘇眉魚的次數也是寥寥無幾。
至于這蘇眉魚怎么做,夏雪還是選擇最為保險的,清蒸。
奶奶幫著處理的時候也在講,“這樣大小的蘇眉魚吃起來正合適,蘇眉太大了反而不好吃。我們以前也有吃過十多斤的蘇眉,吃了之后,都感覺有些不舒服,不知道是體內的毒素的緣故還是怎樣。”
聽得兩姑娘直咋舌,她們倒是知道,蘇眉魚體內是有雪卡毒素的存在,蘇眉魚越大,體內積累的雪卡毒素就越多。
夏雪從小長在海邊,夏宇經常下海弄海鮮回家吃,她以前其實有吃過的。賀琳琳就沒那口福了,但現在可以補上,這讓她格外開心。
準備清蒸的除了蘇眉魚外,老鼠斑也準備用來清蒸,這也是最能保持它們品質的做法。
老鼠斑賀琳琳跟著夏雪吃了不少次,和奶奶聊天的時候,她也表示,“老鼠斑最是美味,就是價格太貴,沒辦法經常吃到。”
奶奶點頭,確實,老鼠斑在港城酒店的價格也是要賣到一千多港幣500克的。在國內的價格便宜些,但野生老鼠斑的價格依舊是相當昂貴的,市場價也要四五百塊錢一斤。
其他像是錦繡龍蝦這個算是價格最貴的龍蝦品種了,螃蟹和海蝦鮑魚也都不便宜。
別的不說,能經常吃得起螃蟹的,都算是家里有礦的了。
賀琳琳也笑著跟奶奶透露,說網友都講夏雪家里有海,所以才能經常吃到這么多美味的海鮮。