肖鋒讓小林去跑這些瑣碎的事情，爭取盡快把公司注冊下來，小林領了任務去辦事去了，而他則在網上注冊了幾個招聘網站的用戶，發布了一些招聘信息。
招聘的內容很簡單，大堂經理一名，業務經理三名，廚師若干，服務員若干。
雖然飯店還沒正式開業，可這人員搭配，必須得先搞起來，他要干的可不是小買賣，投入都得上千萬，也不差這一天兩天的，人先找過來，先培訓起來，熟悉技術。
剛好濱城這時候也已經開春了，正是人才市場最活躍的時候，招聘廣告才放出去沒多久，肖鋒就接到了電話咨詢。
接下來幾天時間，肖鋒就一直在面試各種來應聘的人員，廚師倒是很好找，他開的是快餐店，不是五星級酒店，再說他還有蘑菇粉這樣的調味秘技，并不需要太高超技術的廚師，只要一般的廚師就可以。
所以他挑選廚師的標準，并不看你技術多高，而是看你的速度夠不夠快，人夠不夠勤快，而且還要看你這人是不是忠厚老實。
因為不需要手藝特別好的廚師，所以肖鋒給的工資不算高，所以來應聘的一般也都是些年輕的廚師，勤快的有，老實的也有，但總是有一兩樣短處，讓肖鋒不太滿意。
服務員什么的就比較簡單了，肖鋒后來干脆先把這塊給停了，主要面試廚師和大堂經理，數這兩樣最是難找。
這幾天來應聘的廚師，年輕的吧，技術一般，但有的人比較精，喜歡偷懶，要不就是，做菜手藝實在太爛，肖鋒都看不下去的那種。
招了半個月，肖鋒只招了一個姓尚的中年廚師，以前在三星級酒店當主廚，后來自己下海開店，結果賠了個底兒掉，只能再出來打工的這種，手藝不錯，要價不高，關鍵是老實，家里上有老下有小要養，還要還房貸，不會輕易跳槽，也不敢偷雞摸狗，這些特性，讓肖鋒很是滿意。
不過這大堂經理，卻一直沒找到太合適的人選，現在這個市場，真正有能力的飯店管理者，一般都比較愿意去大酒店工作，畢竟那樣的地方正規，而且還有一定的上升空間，他這間新開的快餐店招大堂經理，給的工資也不算高，沒多少人愿意來。
來的人要不就是經驗不夠，要不就是要的工資比較高，肖鋒都不太滿意。
招聘的事情進展緩慢，倒是李名城的設計圖紙很快就出來了，這天他給肖鋒發過來幾分圖紙，讓肖鋒做選擇，肖鋒打開電腦一看，嗯，做的還真有模有樣。