想要拍攝一種上等的食材可并不簡單，陳哲和他的攝制團隊甚至要跋涉十余公里才能找到，就連給他們帶路的尼瑪大哥都忍不住用蹩腳的普通話說道：
“陳導，你們攝制組真是很辛苦，居然親自長途跋涉來拍攝我在樹林里采摘食材，之前我在電視上看到的美食節目，沒人關心過食材生長在哪里，都是直接拍攝從菜市場買來的現成貨……”
被尼瑪大哥這么一說，背后一位攝影師也忍不住抱怨道：
“對啊，陳導，咱們有必要跑到深山老林里來拍攝食材嗎？觀眾對這種內容感興趣嗎？”
因為攝影師要背著很重的機器一起走路，所以難免就會心情郁悶，陳哲也理解攝影師的辛苦，耐心的安慰道：“謝師傅，再堅持一下，我們這檔《舌尖》就是要拍攝到別的美食節目拍攝不到的東西。
第一期的副標題叫作《自然的饋贈》，如果不深入自然，怎么能找到自然的饋贈呢？”
“這……”攝影師長嘆一口氣，妥協的說道，“那好吧，我只是個錄像的，對內容上的把控沒什么了解，全都聽陳導的。”
“謝謝你的信任，我一定不會讓各位的辛苦白費的。”陳哲說道。
旁邊的孟雪華也打氣道：“就是的，大家一定要相信陳導。你們知道一個《蒙面歌王》節目做下來，大家的獎金拿了多少嗎？六十七萬！這些可全都是陳導的功勞。
只要跟著陳導把這檔《舌尖上的生活》做好，我們的獎金也一定不會少！”
一提到錢，扛著攝像機的師傅們果然來了興致，紛紛干勁十足。
“《蒙面歌王》的獎金這么多呢？”
“陳導簡直太牛批了……”
“跟著陳導有肉吃啊！”
“《蒙面歌王》的時候沒趕上，這次《舌尖》可是個好機會！”
“一定要抱緊陳導的大腿，這才有肉吃啊，就算沒肉吃，跟著喝湯也行啊……”
陳哲則笑著鼓勵道：“大家加油，這一次我保證不讓大家白白付出勞動。”
……
在茂密的原始森林中跋涉了兩個小時，向導尼瑪大哥終于帶領攝制團隊找到了一種珍貴的食材——松茸。
這種松茸生長在大樹的根部，狀態變化的極快，最新鮮的松茸傘蓋是收縮在一起的，一旦傘蓋打開，那么這枚松茸就錯過了最佳的食用階段。
因為這次尼瑪大哥帶著攝制團隊一起趕路，大規模的行動拖慢了節奏，所以他找到的松茸品相并不好，傘蓋已經收縮起來了。
尼瑪大哥非常惋惜，遺憾的說：“可惜了，這樣的松茸并不是最美味的。”
之后他介紹道：“原本森林里的松茸數量是很多的，但是后來采摘的人漸漸變多，松茸的數量就變得少了。
之前可以在森林的外圍見到松茸，現在卻只能在熱帶雨林的深處才能找到這種優質的食材……
另外松茸與降雨量也有著密切的關系，去年的雨水多，森林里的松茸就多，今年降水少，樹林里的松茸也就少。”
陳哲認認真真的聽著尼瑪大哥的介紹，跟拍攝像也將這一段話認認真真的拍攝下來。