在尼瑪大哥采摘了足夠的松茸之后，大家便離開了這一片區域，開始往原始森林中地形更高的位置走去。
除了松茸之外，這片茂盛的森林中還生長著另外一種珍惜的食材——筍。
優質的冬筍這會兒正是冒出芽的時候，鮮嫩的冬筍是味道最鮮美的食材之一，沿著森林中泥濘的、濕潤的老路一直往前走，很快尼瑪大哥就憑借著自己豐富的經驗找到了筍的位置。
筍比松茸更加狡猾，往往生長在深厚的泥土當中。
在陳哲和其他節目組人員什么都沒看到的時候，尼瑪大哥便已經敏銳的發現了竹筍伸出來的尖尖小角。
小心翼翼的將竹筍挖出來，尼瑪大哥開心的笑了起來。
“這筍新鮮！這頭筍非常的新鮮！這下有的吃了，冬筍是最好吃的！”
看到尼瑪大哥樸素的笑容，跟拍攝像們紛紛用鏡頭記錄了這一切，對于這些生活在大自然中的淳樸、勤勞的覓食者，獲取做天然、最優質的食材就是他們最簡單的快樂。
而就在看到尼瑪大哥露出幸福笑容的同時，站在陳哲身旁的副導演孟雪華似乎突然領略到了陳哲創作的意圖。
“在獲取食材的過程中捕捉這些勞動人民的幸福和快樂嗎？用鏡頭記錄一日三餐的愉悅和滿足？陳導，你果然是個天才啊，這個思路真的非常優秀……”孟雪華在心中默默感慨道。
……
陳哲和制作團隊是清晨四五點鐘出發的，但返回村子里已經是中午一兩點了。
攝制團隊的人員們一個個累得腰酸背疼，簡直要死要活。
總導演陳哲和副總導演孟雪華兩個人也相當疲憊，鞋子上、褲腿上沾著的全都是骯臟的泥土。
但大家的工作還遠遠沒有結束，接下來還需要錄制松茸和冬筍的烹飪過程。
新鮮采摘的冬筍和松茸當然要以最快速度烹飪，它們根本來不及送到附近鎮上或者城里的飯店去。
多拖延一分鐘，兩種珍貴食材的新鮮就要被浪費一分，所以尼瑪大哥直接在自己家的砧板上開始處理食材，用老舊但卻依然鋒利的菜刀把松茸和冬筍切開。
“錚——！”
“錚——！”
“錚——！”
隨著菜刀剖開松茸和冬筍的聲音，陳哲看到了這些珍貴食材漂亮的橫截面。
冬筍的橫截面晶瑩剔透如一塊美玉，而松茸的橫截面則雪白雪白，如同由白雪堆砌而成一般。
跟拍攝像小心翼翼的跟著拍攝下了尼瑪大哥烹飪食材的鏡頭，攝像機完整記錄了這些松茸和冬筍從原本生長的地方直到餐桌上。
等到中午兩點多的時候，一桌豐盛的山珍大宴徹底烹飪完成，而第一期《自然的饋贈》的錄制，也至此告一段落。