雖說是讓徒弟去后廚把東西搬出來弄，但實際上馮一帆把岳父的輪椅固定好，自己也進后廚去，和徒弟一起往外搬東西。
林瑞峰見到師父進來一起搬，馬上說：“師父，您照顧榮叔就好，這里東西交給我來搬。”
馮一帆笑著回應：“行了，我們兩個人可以弄快一點，今天早上已經耽擱了不少時間。”
林瑞峰自然是不敢多說什么，趕緊就跟著師父一起把東西往外搬。包括案板、刀具，各種盛放食材的盆子，還有一些網兜，當然最重要還是各種食材。
雖然今天早上馮一帆沒有去菜市場，但實際上大部分的食材，他都是事先有準備的。
還有一些，是昨天晚上跟張強說好了，讓張強在早上的時候專程送了一趟。
其實這樣幾乎是隔一天才去一次市場，主要的原因還是蘇記的生意并不算是非常好。
有時候，一天采購回來的食材，可能一晚上根本就用不了。
再加上馮一帆還是想要多陪陪家里人，所以就干脆一次去采購差不多兩到三天用量，如此一來也不用天天早上往市場去。
雖說是一次采購兩到三天量，但一些時令蔬菜和需要新鮮的食材，自然是讓市場那邊每天送來。
也是因為需要麻煩到張強，馮一帆才會去張家蔬菜攤采購蔬菜，沒有直接從父母的蔬菜農場那邊進貨。中間的一些差價，就當是讓張強幫忙搬運的辛苦錢。
差不多把各種東西都搬出來，馮一帆繼續讓林瑞峰在一邊練習切墩。
“刀工要天天練，這東西沒有捷徑，你要是不練它，你肯定就要退步，所以你必須要堅持。今天還是一樣，先蘿卜、后土豆。”
林瑞峰還是非常認真對待，并沒有對師父的話有任何異議。
蘇錦榮坐在一邊，看著師徒倆忙碌，同樣也算是一種監督，時不時會插上幾句話指點林瑞峰。
在林瑞峰切墩過程中，馮一帆又去了一趟后廚，回來的時候手上提著幾只雞。
宰殺洗干凈的幾只雞放在案板旁，很隨意地拿起一只放在案板上，馮一帆沒有任何廢話直接動刀。
林瑞峰本來在旁邊進行切墩練習，可是無意間瞥了師父一眼，頓時就被師父刀工給驚到。
馮一帆正在給整雞拆骨。
沒有多余的工具，手上就是一把菜刀。
林瑞峰眼見著，師父首先在兩條雞大腿上分別來了一刀，一直劃到雞腿骨頭處再把兩條雞腿翻一下。
接下來，林瑞峰都沒有看清楚是怎么弄的？只看到師父菜刀后刀尖卡在什么地方，然后輕輕一撕，整片雞腿就下來了。
翻個，對應相同位置，同樣的方式另一條腿也輕松被撕下來。
接下來在雞的脊背上開一刀，隨后又是在雞翅的根部也分別來上一刀。
依舊是有些相似方法，從雞翅的根部，刀子一抹，刀尖一卡，然后手上一撕，雞翅連同整片雞胸肉被撕了下來。
兩邊相同，最后整只雞只剩下了骨頭架子。
師父繼續在雞的脊背部分，用刀輕輕一抹，將里脊給片下來。
至此，一只完整的雞，在馮一帆的手上，僅僅只用了約莫一分鐘不到的時間，完成了拆骨。
雞架子被丟進盆中，“當啷”一聲脆響，將林瑞峰思緒拉回來。