菌子火鍋的風波，隨著含釧和小雙兒都好全下床，逐漸散去。
含釧有點不甘心。
她往前真沒正經吃過云南的菌子，但就這么嘗過一次后，驚為天人。
如果吃菌子的后果是下不了床，上吐下泄，頭暈目眩，那么...
小雙兒思考片刻后，斬釘截鐵地告訴含釧，“我可以！”
——菌子，就有這么好吃！
菌子值得！
好吧，人為財死，雙為食亡...
含釧能理解小雙兒，但她有點想不明白，人老伯既然都叫出來名字，更是從小吃到大，那就說明這菌子沒問題的...
難道她沒處理對？
含釧有些打鼓。
就像江浙吃河豚，經驗豐富的師傅便知，河豚內臟、血與皮皆不可吃，只能吃河豚的肉...若是換一個從未處理過河豚的廚子，許就要毒翻一群人了...
或許是她的問題？
含釧內心深處還是不想放棄的。
畢竟...
野生菌子這種食材太好吃了！
若能推出，以野生菌子的好吃程度，必定在京城掀起腥風血雨。
可若是她無法妥善處理這個食材，那對食客而言，太過冒險了。
含釧陷入了沉思。
這個沉思隨著再次回到東郊集市被打破。
小雙兒眼睛賊尖，興奮地手一指，“掌柜的！您看！您看那邊！”
含釧順著小雙兒的手看過去。
那個賣她們菌子的老伯又在原地擺攤兒！
含釧一手拎著竹籃子，一手拎著小雙兒，氣勢洶洶地朝那老頭兒走過去，一見他跟前還擺著不同的菌菇，小雙兒氣不打一處來，“您還記得我們嗎？”
老頭兒抬起頭，高興地開了口，“記得記得！兩位姑娘前些日子買了我的菌子！”
小雙兒氣鼓鼓的，“您還好意思說！那菌子我們吃了，一個上吐下瀉，一個發癔癥，丟死個人了！您說要煮熟煮熟！同鍋的肉都熟了！菌子難道還不熟！？”
老頭兒“哎喲”一聲，拍了拍大腿，一個挺身起來，收拾了面前的菌子，備起擺攤的杌凳，“走！到老漢家里頭切！要不老漢到你們屋頭切！老漢來給你們煮一鍋嘗嘗！老漢先吃！要是還中毒，老漢賠你們五萬兩銀子！”
五萬兩銀子...
這一看就是隨口亂說的嘛...
不過這老伯看上去很自信的樣子...含釧越發懷疑，難道真是她沒做對？
既如此，含釧租了輛牛車，將賈老板備下的鮮活河蝦、半扇豬肉、半只山羊運到牛車上，三人擠在車板上一路到東堂子胡同，下了牛車，鐘嬤嬤出來迎，一見小雙兒提著的竹籃子里又是那些菌子菇子，氣得腦子發暈，去揪小雙兒的臉，“...吃吃吃！都吃得躺床上了！還吃！為了一張嘴！命都不要了！”
小雙兒臉都被揪紅了，一雙眼睛濕漉漉地看向含釧。
含釧清咳一聲，“咱上次或許沒做對...這次再試試...”順手就把那老伯推了出來，“這老伯是從小吃這些菌子長大的，許是能指點咱們一二。”見鐘嬤嬤瀕臨崩潰爆發，含釧趕忙再道，“老伯說他來做！做了他先吃！若是沒反應！咱們再吃！”
這個法子聽起來還行。
老伯和含釧兩個人進了灶屋，鐘嬤嬤一拍拉提的腦袋，拉提也警惕地跟了進來。